标签：下洲古村　美食文化节

　　为庆祝中华人民共和国成立70周年，深入推进乡村振兴战略，大力弘扬传承优良传统文化，丰富广大群众精神文化生活，积极推进全县文化旅游事业发展，9月4日，宗艾镇下洲村举办“2019寿阳·下洲‘天下第一挠’美食文化节”。

　　据了解，“挠”始于北魏时期，因鲜卑族突然入侵，寿阳群众只好制作了简便易做、材质丰富的“挠”，满足急需。自此，“挠”的制作工艺便一代代传了下来，因其口味独特，成为当地群众最喜欢的美食之一。

　　在百名“挠王争霸赛”中，100名村姑制作100种“挠”、100种蘸料。经评委品尝、评比、奖励，优选20名村姑给予奖励。同时邀请大同晋剧院、夏县威风锣鼓助兴演出，举办村民大讲堂及村民文艺汇演等，以此推动该县唯一AAA级乡村旅游示范村文旅产业发展。

　　■整理编辑：张春颖

　　■山西新闻网特约摄影师：聂行明  原海春  闻进