標簽：孝義 山西
7月2日，孝義市兌鎮鎮后庄村的三四位村民正在趁著下午較為涼爽的時間挖收當地特產紅皮大蒜，田間地頭一股淡淡的蒜香味。
據了解，紅皮大蒜是孝義市的傳統產業，生產的蒜，不僅辣味適中，具有抗癌、殺菌功效，還具有耐儲藏、耐運輸等特點，是孝義市的知名品牌。近年來，嘗到種植紅皮大蒜甜頭的孝義市西山地區農民，家家戶戶因地制宜，利用房前屋后小菜園大力發展大蒜種植，促進農民增產增收。
■整理編輯：王琪
■本期攝影：李竹華
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