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山西孝義:巧手做月餅 快樂迎中秋   2020年09月22日11:24

標簽:中秋 月餅

 

  9月21日上午,孝義市兌鎮鎮后庄村的幾名婦女聚在一起制作傳統手工月餅,和面、揉面團、包餡,不大一會兒,一個個象征著團圓的月餅,整整齊齊的擺放在大家面前,一派濃濃的中秋節日氣氛。

       中秋將至,月餅飄香。兒時傳統手工月餅讓人懷念,酥脆醇香、皮薄餡多,遠近聞名。中秋臨近,在孝義市西部山區農村,婦女們三五成群聚在一起制作傳統手工月餅的情景隨處可見。許多家庭都嚴格遵循當地已經流傳百年的制作古法,採用純手工技藝,生產制作具有地方特色的月餅,感受傳統文化魅力。

  ■整理編輯:張春穎

  ■本期攝影:李竹華

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