標簽：嵐縣 山西
近日，山西省農業機械發展中心駐嵐縣下馬鋪村工作隊， 加強組織領導，全力全速推進“人人持証、技能社會”培訓工作，積極聯系嵐縣人社局，針對本村貧困戶中有不少婦女勞動力空閑的情況，開展技能培訓、擴大就業渠道，加快百姓致富的步伐。
據了解，7月14日至23日為期10天的建檔立卡勞動技能提升廚藝培訓班在嵐縣社科鄉下馬鋪村開班培訓。學員們整齊著裝，精神抖擻參加培訓，烹飪老師根據本地特產、特色，從餐飲烹制、環境設施及廚師個人衛生等方面對村民開展培訓，並就食材的選用、調料的合理搭配等做了詳細的介紹，還具體講授了基本刀功、翻鍋等必備技巧。老師對學員提出的問題耐心講解，現場為學員演示刀法、配料、炒菜等廚藝技能，並讓大家現場操作，大家積極向老師請教學習，認真記錄烹飪要領，培訓現場一片熱火朝天。為廣大勞動者實現技能提升、持証上崗、穩定就業、提高收入奠定了堅實基礎。
■整理編輯：王琪
■本期攝影：楊利 張成龍 王少俠
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