標簽：大同 山西
黃花又叫忘憂草，大同市雲州區是我國黃花菜的主要生產基地，富鋅富硒的火山土，孕育出五瓣七蕊的“大同黃花”，品相、品質位居全國四大產區之冠。已有600余年種植史的雲州黃花耐瘠、耐旱、易活，兼具食用、加工、觀賞等功能，近年來已經成為農民脫貧的“當家花旦”。
近日，大同雲州各地黃花已開始進入採摘期，採摘人員從晚上八點以后開始進入田地進行採摘，一直要忙碌到第二天清晨。
■整理編輯：王琪
■本期攝影：王慶軍
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