標簽：上元醋文化園 盂縣
9月15日，山西省盂縣文化研究會組織文藝界學者40余人走進該縣牛村鎮后元吉村上元醋文化園，參觀了醋文化展廳、窖藏車間、醋文化體驗中心，認識了醋之歷、醋之異、醋之器及醋之趣，並了解了老醋的制作材料和工藝流程。
據村黨支部書記趙琪介紹，后元吉上元醋文化園建有農耕體驗展示區、老陳醋釀體驗造區、品嘗區、產品展示區、餐飲區、接待區、辦公區和賣醋場等，在這裡既能讓游客親自體驗到釀醋造過程，又能品嘗到各種風味的老陣醋韻味，還能感受到濃厚的老陳醋文化，為廣大游客提供全方位多渠道便利服務。當前項目進展順利，已完成主體建筑修建，預計2019年10月份投入運行。文化園建成后，可解決就業30余人，運行形式是以老陳醋釀造體驗和線上線下的銷售模式，拉動鄉村旅游，推進鄉村一二三產融合發展。
■整理編輯：張春穎
■本期攝影：程 瑜
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