標簽：紅皮蒜 豐收
7月6日午后，孝義市兌鎮鎮后庄村的農家小院前，村民侯秋花正忙著在房前菜園裡採收紅皮大蒜。她彎腰撥開濕潤的泥土，一串串紫紅油亮的蒜頭便破土而出，外皮緊實、蒜瓣飽滿，帶著剛離土的清新氣息。“這蒜皮厚瓣大，存到冬天照樣新鮮，你瞧這品相，今年比去年收成還好！”侯秋花手上的活計沒停，眼角眉梢的笑意卻藏不住。
作為孝義市響當當的“土名片”，紅皮大蒜因耐儲存、易運輸的特性，常年是市場上的“香餑餑”。近年來，西山地區的農戶們瞅准這一優勢，把房前屋后的邊角地、閑置田都利用起來，因地制宜發展大蒜種植。從選種育苗到管護，大伙兒下了不少功夫，讓巴掌大的菜園子實實在在長出了“錢景”。
如今，紅皮大蒜已成為當地農民的“增收寶”，零散土地被盤活，傳統種植蛻變為特色產業，既鼓了鄉親們的錢袋子，更給鄉村振興注入了滿滿底氣。房前屋后小菜園裡的蒜香，飄的是豐收的喜悅，更是日子越過越紅火的希望。
■整理編輯：張春穎
■本期攝影：李竹華
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