標簽：晉祠水稻 豐收
金秋十月，晉祠水稻又到了收獲的季節，一眼望去，金色的田野在藍天白雲映襯下分外美麗，沉甸甸的谷穗飽滿地低著頭，轟鳴的收割機在田野中奏出美妙的豐收之歌。
晉祠水稻之所以聞名於世，因晉水發源於古奧陶系溶岩。晉祠泉水中含有豐富的硒、鐵等微量元素，水溫常年保持17度，清澈見底，稻田多是由石灰岩沖積而成的黑土組成，含有多種礦物質，因而培育出的大米外形圓潤晶瑩、顆粒飽滿，吃起來清香爽口，味香甜，有韌性，素有“七蒸不爛”之說等特點。2010年3月25日，中華人民共和國農業部批准對“晉祠大米”實施農產品地理標志登記保護。
■整理編輯：張春穎
■山西新聞網特約攝影師：付宇林
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