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山西汾阳:小作坊到大酒城 汾酒城成最大白酒生产园区   2020年09月29日09:30

标签:汾酒 山西

 

  “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。近日,本网摄影师探访中国最大的汾酒城。据了解,6000年前的仰韶文化时期,杏花村最早开始了白酒酿造;1500年前南北朝时期,杏花村所酿汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史;现在,杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位,入选世界文化遗产预备名单,其酿制技艺是首批国家级非物质文化遗产。汾酒城位于杏花村最好的酿酒区,因其气勢磅礴,布局恢弘,是迄今中国面积最大的白酒生产园区。

  ■整理编辑:王琪

  ■本期摄影:史云平 史港泽

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