标签：石磨面馍　麦香

　　7月18日，在阳城县屹珅粮油有限公司手工食品加工生产车间内，车间工人正在手工揉制石磨面枣糕和圆馍，手法娴熟利落，一个个面团经过工人们的揉制变成了一个个饱满光滑的馒头面胚，散发出浓浓的麦香味。石磨泡麦面粉采用本地种植的优质冬小麦和甘肃、宁夏、青海的春小麦，经过机械八级清洗筛选、低温石磨研磨的加工方式，最大程度地保留了小麦中的营养物质，满足了现代人绿色健康的饮食理念。

　　近年来，阳城县屹珅粮油有限公司把传统手工经验和现代科技相结合，以“互联网+”经济发展新模式为契机，抓住数字化机遇，用数字赋能农产品电商，带动农产品生产加工及电商经营业态，拓宽线上营销渠道。日前，该公司蒸制“绿色健康”的传统老石磨优质食品在县城周边备受消费者青睐。

　　■整理编辑：张春颖

　　■本期摄影：张语宁