標簽：下洲古村 美食文化節
為慶祝中華人民共和國成立70周年，深入推進鄉村振興戰略，大力弘揚傳承優良傳統文化，豐富廣大群眾精神文化生活，積極推進全縣文化旅游事業發展，9月4日，宗艾鎮下洲村舉辦“2019壽陽·下洲‘天下第一撓’美食文化節”。
據了解，“撓”始於北魏時期，因鮮卑族突然入侵，壽陽群眾隻好制作了簡便易做、材質豐富的“撓”，滿足急需。自此，“撓”的制作工藝便一代代傳了下來，因其口味獨特，成為當地群眾最喜歡的美食之一。
在百名“撓王爭霸賽”中，100名村姑制作100種“撓”、100種蘸料。經評委品嘗、評比、獎勵，優選20名村姑給予獎勵。同時邀請大同晉劇院、夏縣威風鑼鼓助興演出，舉辦村民大講堂及村民文藝匯演等，以此推動該縣唯一AAA級鄉村旅游示范村文旅產業發展。
■整理編輯：張春穎
■山西新聞網特約攝影師：聶行明 原海春 聞進
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