滹沱河畔杏飘香 金果满枝促振兴｜No.1730

　　滹沱河东岸，原平市中阳乡的丘陵坡地上，连片杏林顺着山势铺展，青山为幕、绿野为底，一幅产业兴旺的乡村图景徐徐展开。多年来，当地因地制宜发展大杏种植，白水大杏既是特色农业的优势名片，也是壮大村集体经济、推进乡村振兴的核心抓手。以中庄村为核心的千亩示范种植基地，年产量可达200余万斤，并持续辐射带动周边村庄扩种提质。主编｜刘昱 组稿｜苏航 ©山西新闻网 发｜特约摄影师 赵江华

　　仲夏时节，杏果进入最佳采收期。一篮饱满圆润的白水大杏静置于田埂上，果皮泛着温润的金黄，阳光穿过枝叶洒落，衬得果实鲜亮诱人，山野间满是清甜的果香。

　　杏树林间，果农抬手采摘枝头成熟的果实。长年的种植劳作，让她们熟悉每一棵树的挂果规律，轻摘轻放间，藏着对这份山野馈赠的珍视。

　　沉甸甸的箩筐盛满刚摘下的鲜杏，果农提着箩筐穿行在杏林土路上。脚步沉稳，箩筐微晃，每一步都踏着实打实的丰收，也载着农户对好日子的期盼。

　　地头的空地上，村民们蹲坐在一起，将鲜杏按品相分级，逐一装入定制包装箱。标准化的分拣与包装，既守住了果品品质，也让本地大杏更便于外运，走得出山村、站得稳市场。

　　农家院落前，村民将封装好的杏箱整齐码上三轮车。从田间到村口、从山村到县城，通畅的乡村路网让鲜杏能够快速外运，最大限度锁住刚下树的新鲜风味。

　　中庄村村口，沿路摆放的杏箱成了一道别致的风景。除了大宗收购，散客零售、田园采摘同样火热，不少游客专程驱车前来，亲手体验采摘乐趣，也为山村带来了人气与收益。

　　产业链条不断延伸，杏果深加工同步推进。切分处理后的鲜杏整齐码入托盘，即将进入烘干工序。通过果脯制作拉长销售周期，有效破解鲜杏保质期短的难题，稳步提升产品附加值。

　　加工车间内，工人们正仔细筛选手工制作的杏干，把控最终成品品质。从鲜果鲜卖到果脯增值，从单一种植到多渠道增收，白水大杏产业正持续释放发展动能，带动全乡农民稳步增产增收。一枚枚金黄的杏果，扎根在滹沱河畔的沃土上，也长成了乡村振兴路上的甜蜜产业。