晋南乡野间 农家小院里的乡愁与烟火｜No.1691

　　春日晋南，天朗气清。万荣县汉薛镇的乡野间，一座黄土院落静静铺展。土坯房檐下红灯摇曳，齐整的木柴垛垒起农家最踏实的烟火，蓝天白云之下，一砖一瓦都透着晋南乡村的质朴本真，也藏着无数人惦念的乡愁模样。主编｜刘昱 组稿｜苏航 ©山西新闻网 发｜董应赞 摄

　　老木檐下，斑驳的铁钟静静垂挂，“东北院”的木牌笔墨苍劲，木梁与青瓦带着岁月打磨的温润。风过檐角，仿佛能听见旧时光里的声响，一脚踏入这里，城市的喧嚣便被隔绝在外，只剩乡野间的安宁与松弛。

　　土坯墙带着黄土高原独有的肌理，成串的白蒜、金黄的玉米垂挂在墙畔，是农家院落最鲜活的注脚。这些带着泥土气息的农产，是乡野生活最日常的印记，也瞬间唤醒了无数人关于老家院落的童年记忆。

　　白墙之上，揉面蒸馍的民俗墙绘栩栩如生，还原着晋南农家最本真的生活图景。烟火人间，风味长存，那些刻在骨子里的乡土记忆，从来都藏在这一餐一饭、一揉一蒸的日常里。

　　推开厚重的老木门，门外是热热闹闹的烟火院落，门内是带着岁月痕迹的黄土老墙。旧木椅、老画报，处处都是时光的印记，目光穿过门框望向院中，人间烟火气扑面而来，仿佛穿越回了记忆里的老家时光。

　　院落中央，老井与辘轳带着岁月的厚重感，“东南院”的木牌之下，后厨烟火升腾，师傅们正忙碌着筹备地道农家风味。老物件留住了乡愁，烟火气温暖了人心，这里的一砖一瓦，都藏着晋南乡土最动人的生活气息。

　　“小卖部 我们的年轮”，红底大字瞬间拉满怀旧氛围。老暖壶、旧玩具、老牌零食，货架上的每一件老物件，都藏着一段回不去的旧时光。在这里，不必追赶时间，只需慢慢驻足，就能重拾那些被岁月珍藏的童年美好。

　　案板前，师傅正专注地手工制作圈圈馍，指尖翻飞间，带着麦香的面团渐渐成型。现做现烙的农家面食，没有繁复的工序，只有代代相传的家常手艺，每一道纹路里，都藏着晋南人刻在骨子里的面食基因，藏着最地道的乡土风味。

　　后厨案台上，师傅正抻扯面团，手工制作晋南特色麻花。揉、搓、抻、拧，每一个动作都娴熟利落，雪白的面团在指尖化作匀称的麻花生坯，千锤百炼的手艺里，是农家风味最本真的传承，也是烟火人间最动人的模样。

　　刚出锅的麻花金黄酥脆，堆成了小山，麦香与油香在空气里弥漫。这座藏在乡野间的院落，以质朴的农家风味留住乡愁，以怀旧的乡土场景唤醒记忆，不仅成了晋南乡村文旅的鲜活窗口，更让每一个奔赴而来的人，都在田园烟火里，寻回了心底最温暖的怀旧时光。