2026-01-16 来源：山西新闻网视觉志
隆冬时节，寒意渐浓，而山西省运城市平陆县张店镇后滩村的香菇大棚内却暖意融融、生机盎然。1月16日，正值当地大棚香菇集中采收期，一排排标准化菌棒整齐排列，肥厚饱满的香菇顶着褐色菌盖，在枝叶间舒展生长，浓郁的菇香弥漫在棚内各个角落。主编｜刘昱 组稿｜张春颖 ©山西新闻网｜郝健 摄
村民们穿梭在菌架之间，指尖翻飞间，一朵朵鲜嫩的香菇被小心翼翼地摘下、分拣、装筐流水线式的作业场景忙碌而有序，欢声笑语中满是丰收的喜悦。
这蓬勃的丰收景象，是后滩村依托特色产业赋能乡村振兴的生动缩影，小小的香菇，正成为撬动村民增收、集体经济壮大的“致富密码”。
乡村要振兴，产业是根基。近年来，后滩村立足本地资源禀赋，打破传统农业发展瓶颈，积极探索特色产业发展路径，将香菇种植作为推动乡村产业提质增效、带动群众就近就业的核心抓手。
依托“党支部+合作社+农户”模式，通过科技赋能、产业链延伸，让小香菇成了“致富菇”。
后滩村产出的香菇肉质肥厚、口感鲜美、营养丰富，在市场上形成了良好口碑，为后续产业链延伸与品牌化发展奠定了坚实基础。
香菇产业的发展，为村民提供了大量就业岗位，让他们在家门口就能增收致富。
“摘香菇得轻拿轻放，品相好的才能卖上好价钱。”正在采摘的村民一边忙活，一边说道，桶里很快就放满了。
村民将采摘完的香菇送到分拣区，经验丰富的农户们端坐桌前，按大小、品相将香菇分级分拣。分拣后的香菇迅速装筐、称重。
棚内不时响起村民们的欢声笑语，谈论着今年的收成，盘算着收入，脸上都洋溢着掩饰不住的喜悦。鲜菇满棚、人影穿梭，忙碌的身影与鲜香的香菇交织成一幅生动的丰收画卷，每一朵香菇都承载着村民们的致富希望，见证着后滩村靠特色产业增收的幸福时刻。
编辑：张春颖