標簽：平陸 食品安全
近日，山西省平陸縣張店鎮統戰部門聯合市場監管所、食安辦等部門，對鎮域內三家清真飯店開展食品安全專項檢查。此次檢查重點圍繞清真飯店的食品原材料採購、儲存加工、環境衛生等關鍵環節展開，詳細核查了經營資質是否齊全、“清真”標識使用是否規范、牛羊肉等食材進貨渠道是否正規、后廚衛生是否符合標准、餐具消毒是否到位以及從業人員健康管理是否嚴格等。張店鎮將持續加強清真食品市場監管，定期開展“回頭看”檢查，並積極引導社會力量參與監督，共同營造安全、放心的清真食品消費環境，切實保障群眾“舌尖上的安全”
■整理編輯：戴曉杰
■本期攝影：劉佩霞
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