蒸花饃迎新春 年味扑面來︱No.1117
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蒸花饃迎新春 年味扑面來︱No.1117
近日，山西省工藝美術大師、孝義剪紙省級非遺傳承人武玉蓮帶著她做的生肖系列年饃，迎接新春佳節的到來。（■山西新聞網特約攝影師：孫燕）
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蒸花饃迎新春 年味扑面來︱No.1117
已經快八十歲的武玉蓮，在別人眼裡，是山西省工藝美術大師，山西省非物質文化遺產項目(孝義剪紙)傳承人，但生活裡的武玉蓮有一雙巧手，無論是剪紙，還是刺繡，都信手拈來。就連年饃，她也做得栩栩如生。
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為了迎接兔年的到來，武玉蓮老人在面團上舞起了藝術，每一個用面塑造的生肖年饃都活靈活現。
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做花饃最講究的就是捏、揉、剪、切，花饃要做的好看，每一道工序都必須精益求精。
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武玉蓮老人捏出的花饃要精雕細琢，紅紅火火的顏色印在雪白的年饃上，代表著人們的一種美好願望。
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在老人的手裡，一個個渾圓的面團經過巧手一次次揉搓，變成了生動的飛禽走獸、花鳥魚虫......
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雕琢年饃的工具，可以是細小的牙簽，也可以是筷子，或是我們尋常用到的梳子。
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每年的臘月，丈夫任錦富就會和武玉蓮一起捏花饃，普通平凡的家庭日常裡，才能流露出濃濃年味。
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老兩口互相幫助，沒多一會兒，一桌的年饃已經成型，在他們的手裡維妙維肖、形態逼真。
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有了花饃，就有了年味。在武玉蓮老人的手裡，蒸花饃，蒸出的不僅是滿滿的兒時回憶，更是祥和、團圓和那份對“家”的味道的深深留戀，代表著老百姓對美好生活的向往。
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