80后女新農人發展“藥茶”產業帶領鄉親致富奔小康︱No.1058
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80后女新農人發展“藥茶”產業帶領鄉親致富奔小康︱No.1058
今年40歲的劉俊紅，是山西省臨汾市襄汾縣南賈鎮連村人，原在襄汾縣一家大型企業工作，回鄉后開始從事農業中藥材種植生產。2019年2月在該縣新城鎮張槐村注冊成立了山西鴻禧農業開發有限公司。近年來，公司把“藥茶”花草生產作為農產品精深加工的主導產業，採取“公司+基地+合作社+市場+品牌”模式，通過科技創新、規模種植、智慧加工、銷售推廣等手段支撐，大力培育發展蒲公英、黃芩、桑葉、連翹葉、紅棗葉等代用茶系列藥茶產品。目前，中藥材種植規模已經發展到500畝，有效地帶動了當地農民持續穩定增收。（■山西新聞網特約攝影師：李現俊）
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深秋時節，生產車間內一派繁忙的勞動景象，初選、萎凋、殺青、解塊、發酵、檢驗、包裝等環節有序進行，在精細化生產中不斷提升藥茶產品品質。
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劉俊紅種植中藥材在當地小有名氣，被譽為農業產品開發的“奇女子”，她從開始承包的20多畝土地發展到現在的500多畝，主要種植有柴胡、芍藥、黃芩、佩蘭、菊花等多種花草藥材作物。
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種植指導、炒茶制茶、考察項目、尋找市場、洽談業務、推廣銷售全部是劉俊紅一人負責，雖然工作繁忙，身心疲憊，但看到自己生產的藥材越來越受到客戶喜愛，內心無比欣慰，感覺自己投入和努力非常值了。
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公司現有加工生產區建筑面積4759平方米，擁有先進的綠茶、紅茶、黑茶流水線加工設備及進口三角包泡袋茶加工設備。
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2022年以來，公司與村黨支部積極合作，村集體經濟組織以土地、資金等入股，在勞力、設備、場地上提供支持，建立了“黨支部+合作社+基地+網絡帶貨”發展模式，有效地完善了“山西藥材”生產加工體系。
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農業生產會遇到各種各樣的問題和困難，劉俊紅硬是一步步走了過來，一天天撐了下來。她經常嘲笑自己說：“別的女士逛的是商場，買的是包包、衣服和化妝品，可我逛的是機電城、農貿市場，買的是機械配件、包裝箱。”
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劉俊紅的丈夫趙澤喜（右），是山西省臨汾市襄汾縣景毛鄉人，2017年1月，因腦梗復發，從此生活不能自理，家裡家外全靠劉俊紅打理。劉俊紅說：“別看他行動不便，可他一直是我的主心骨，有他在，我心裡踏實。”（圖片由受訪者提供）
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藥茶加工銷售沒有固定的時間點，劉俊紅常常要干到凌晨兩三點，甚至通宵。有時客戶要貨，她常常來回奔波，每天滿腦子想到的就是地裡和廠裡的活。也哭過笑過，也累過氣過，當等收拾好心情，劉俊紅依然選擇笑對生活。
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廣袤的地裡有干不完的活、操不完的心，劉俊紅幾乎每天都奔波在不同的地塊，查看苗情?情，安排工人干活鋤草、採收，忙的不亦樂乎。
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初選是“藥茶”採收回來進行加工的第一道環節，必須清除藥茶中干葉和雜草。
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採摘回的藥茶鮮葉，先要在萎凋槽中經過控溫控濕，加快鮮葉水分散失，再通過揉捻、解塊、發酵、提香、干燥等環節，最終形成散茶包裝成為成品，這其中任何一個環節都馬虎不得。
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殺青是藥茶加工中關鍵環節，殺青的過程與制茶品質關系很大，工藝環節直接影響著茶品的質量。
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經過解塊后的藥茶要進行發酵，其目的就是使葉子中所含兒茶素氧化，葉色由綠色轉變成銅紅色，生成藥茶特有的顏色。
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在劉俊紅心裡，在家鄉的土地上耕耘，不辜負每一寸田地，能為鄉村振興出把力，讓家鄉變得越來越好，更能活出自己的價值﹔用汗水浸透的時光，更能咂摸出幸福的味道。（圖片由受訪者提供）
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目前，公司堅持以“走綠色道路，創品牌農業”為理念，大力推廣“互聯網+智慧農業”，在縱向整合種植、加工、物流、營銷等產業鏈基礎上，向休閑、循環、有機、高科技農業和旅游研學、野菜、藥膳等方面橫向拓展，走出了一條現代農業企業規范化、品牌化發展之路，帶動了當地村民增收致富。
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