紅薯飄香增收忙︱No.1033
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
初秋時節，一場秋雨過后，在山西運城市新絳縣三泉鎮孝陵村古水良田農業種植專業合作社種植基地，200多畝輪作紅薯喜獲豐收。（■本期攝影：高新生）
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
紅薯地裡，農用機械正在來回穿梭，一個個紅薯破土而出。社員們搶抓農時，將當日收獲的紅薯分揀、裝箱、裝袋、裝車外銷。
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合作社裡處處是散發著泥土芳香的紅薯。社員們臉上挂滿了笑容，享受著豐收帶來的喜悅。
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一個個體態飽滿、鮮亮誘人的紅薯擺滿分揀車間，社員們忙得不亦樂乎。種植紅薯不僅是村裡的優勢產業，也是村民增收的重要產業。
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去除藤蔓的紅薯猶如一條條紅色的鯉魚，十分喜人，社員將紅薯撿拾到袋子裡，然后一袋袋的碼放整齊。
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
滿地的紅薯，帶著泥土的氣息，在社員的分揀下，整整齊齊的碼進了箱子裡。一箱箱的紅薯被搬運到貨車上，銷往外地。
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
當地長出的紅薯色澤亮、體型好、含糖量高、品質甘甜，面而不泥，甜而不膩，口感很好。因個頭不大，甜度遠高於普通紅薯，因此也被當地稱為“絳州板栗蜜薯”。
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板栗蜜薯的外表多為紫紅色，果肉為金黃色，皮薄肉厚，並具有栗子的特殊口感。板栗紅薯的營養價值很高，含有多種對人體有益的糖份和維生素。
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
近年來，當地加快拓展特色種植產業轉型發展，因地制宜引進蘋果、油桃、葡萄、花椒、辣椒、蘑菇、玫瑰、金銀花、地黃等經濟作物和中藥材新品種。
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紅薯飄香增收忙︱No.1033
當地因地發展種植，在改善環境，壯大經濟，拓寬農民脫貧增收致富渠道的同時，也讓種植業成為新時期加速鄉村振興的新型產業。
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