初秋時節馬首山下花椒飄香富農家︱No.1026
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初秋時節馬首山下花椒飄香富農家︱No.1026
初秋時節，位於山西呂梁山系馬首山下的運城市新絳縣澤掌鎮范庄新村等村的上萬畝無刺大紅袍、獅子頭等多個品種花椒喜獲豐收，山裡山外、山間溝谷椒香四溢，椒農們抓緊晴好天氣早出晚歸上山進田採摘搶收和銷售，一派豐收的喜悅景象。（■本期攝影：高新生）
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新絳縣澤掌鎮范庄新村，氣候溫暖濕潤、陽光充足、晝夜溫差小，十分適宜花椒種植。
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近年來，當地政府和相關部門充分發揮當地地理氣候優勢，加大引進大紅袍花椒試種和改良，吸引了眾多農民將荒坡山田改種花椒轉型走上脫貧增收致富路。
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目前，小花椒已成為當地推進鄉村振興，穩定農民脫貧致富增收的主導大產業。圖為椒農史永學在自家種植的8畝花椒地裡加緊採摘豐收的大紅袍花椒。
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初秋時節，山間梯田漫山遍野紅彤彤挂滿枝頭的花椒和一枝枝綠油油的花椒樹，昔日荒坡山田變身金山銀山，宛如一幅幅精美的山鄉振興農耕畫卷美不勝收，吸引著全國各地客商趕來採購。
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這紅寶石般小小的花椒果子不僅味道香麻，更讓群眾嘗到了增收致富的甜頭。圖為椒農史一鳴（左）和家人在自家種植的20多畝花椒地裡加緊收獲豐收的大紅袍花椒。
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近年來，澤掌鎮通過實施干果經濟林提質增效項目，降低了椒農的種植成本，在提升農戶專業技術水平的同時，增加經濟收益，讓花椒產業經濟效益得到顯著提升。
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無刺大紅袍花椒香氣濃郁、產量高、品質好、病虫害少、無刺又方便採摘。圖為椒農將搶收的大紅袍花椒銷售給臨汾客商。
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紅色的花椒果皮，便是花椒的果實，也是椒農們最喜愛的“金豆豆”，忙碌了一年，全拿這個說份量、賺銀子。椒農馬轉（左）和家人在自家院裡將烘干的大紅袍花椒倒出篩花椒籽。
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花椒籽在椒農看來大多是廢棄物，其實花椒籽的作用也不少。花椒籽是種子，可以用於育苗。
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花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效，所以利用花椒籽提取a-亞麻酸也是一個不錯的選擇。椒農史永學在家中堆放篩出的花椒籽待售。
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新絳縣澤掌鎮范庄新村的“大紅袍”花椒品質好，香味濃，味道長，在全國各地影響較大，深受市場青睞。圖為椒農為臨汾客商裝車大紅袍花椒。
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新絳縣澤掌鎮共發展花椒種植上萬畝，今年利用干果經濟林提質增效工程，通過專業合作社免費為椒農修剪和指導。同時，還聘請技術專家給椒農實地講解管理技術，與往年相比，產量明顯提升。下一步，還將繼續大力提升管理技術，鼓勵村民積極種植，來提高村民經濟收入。
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