正在遠去的老手藝——鐵匠︱No.952
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正在遠去的老手藝——鐵匠︱No.952
山西省臨汾市安澤縣良馬鎮良馬村有個鐵匠鋪，鐵匠王鬆虎師傅祖孫四代在這裡經營了近百年，這門手藝傳到他手裡也有20多年了。（■本期攝影：趙文勝 孫秋虎 郭俊偉）
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王鬆虎小時候的記憶就是那旺紅旺紅的鐵爐和叮當叮當的韻律，他回憶說：“從小就跟著父親燒爐打鐵，放學回家就幫著父親添煤燒火、拉風箱，做一些力所能及的事情。到十五六歲能掄得起大錘以后，就開始嘗試著學習鍛打技藝，直到現在已經成為我看家吃飯的手藝。”
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鐵匠，是中國民間一種古老的傳統手工業，最早出現在戰國時期，唐代詩人李白的詩作《秋浦歌》中曾有他對打鐵形狀的生動描寫：爐火照天地，紅星亂紫煙﹔赧郎明月夜，歌曲動寒川。
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鐵匠以鐵為原料，隻憑手中一把小小的鐵錘就能打造出各式各樣的生產工具和生活用品。
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鐵匠鋪在一間簡陋的小平房裡，平房雖小，但每天爐膛通紅，人影忙碌，風箱聲、敲打聲，還有那產品定型后的淬火聲……叮當之間，鋤頭、釘耙、茅刀、鐵耙、菜刀之類的產品像變戲法般一件接著一件出來了。
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傳統打鐵工具有鐵匠爐、風匣、手錘、砧子、大錘、磨石等。要鍛打的鐵器先在火爐中燒紅，然后移到大鐵墩上，用錘子進行鍛打。在鍛打過程中，上手要憑目測不斷翻動鐵料，使之能將方鐵打成圓鐵棒或將粗鐵棍打成細長鐵棍。
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鐵匠是個苦營生，沒有膽量、力量、韌性、悟性，是做不好的。
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隨著社會的發展和時代的變遷，過去一拉一推“呼哧呼哧”的風箱被電風機代替、一錘一錘“叮叮當當”鍛打的過程也被電氣化的氣錘代替，加工的各種生活和農業用具大多也被流水線生產的現代生活用具和農業機械所取代，王鬆虎鐵匠鋪的產品種類也越來越少，這家傳統手工藝作坊也面臨著業務范圍萎縮的困擾。
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王鬆虎不願意看著自家百年傳承的打鐵技藝就這樣沒落，他深入研究“鋼火”“鑒火”技藝，通過“看火口”，根據?燒火候和“淬火”后鐵料的顏色變化來觀察硬度，總結出一套自己的獨門技藝，使鍛打出的菜刀更堅硬、更韌勁、更耐用。
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現在，王鬆虎鍛打的菜刀在當地已經成為一種“品牌”，不但本村、本鎮的群眾喜歡使用，還有很多來自安澤、屯留、長子縣城的人“專門訂制”。
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隨著社會進步，鐵匠這個古老行業正在離我們遠去。詩人李白筆下的那種鐵匠邊勞動邊歌唱的盛況，隻能存在我們對鐵匠的記憶中了。
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打鐵匠訴說了幾個朝代的文明象征，從青銅器的精美到現代化的簡約，無不散發著獨特的魅力，而每一件簡單隨性的鐵制品無不詮釋著廣大勞動人民的勤勞與智慧，演繹著一個個精美絕倫的故事。
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