奔走逐花香 幸福有“蜜”方︱No.848
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原平市子干鄉東下庄村韓明懷，前幾年因一場大病，加之供兩個大學生上學，生活過得十分拮據，家庭負債不少。病后初愈的他，師從岳父學習養蜂技術，開啟新的甜蜜生活。(■山西新聞網特約攝影師：趙江華)
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養蜂是個苦差事，需要帶著蜂箱跟著季節和追著花期在野外到處跑。如今的老韓，在短短幾年時間，便由最初的幾箱試驗蜂，發展成為26個蜂箱的規模。
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各地花的品種和花期不同，趕花的時間也不一樣。對於養蜂人來說，趕花、轉場是常事。老韓每年夏初帶著蜂箱輾轉於忻州、寧武的各條山溝，專採山上無污染的槐花、六道木花。
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這幾天老韓帶著採滿鮮蜜的蜂箱回到家中，在愛人的幫助下，通過甩蜜、濾蜜、灌瓶、封裝等一系列工序后，最終成為走入千家萬戶的綠色瓶裝產品。
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這個桶就是用來脫蜜的，將一板板的蜂蜜放好，旋轉手柄，就可以旋轉起來，利用離心力將蜂蜜甩出來。
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由於絕大多數的蜜脾都是封蓋的，如果就此將其放入分蜜機中進行脫蜜，肯定是不能將蜂蜜甩出的。因此在取蜜時還需用割蜜刀，將其封蓋割掉。割蜜刀一定要鋒利，盡量隻切割封蓋。
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現在的蜂蜜基本上都是機離蜜，機離得好處是蜂蜜干淨衛生，不破壞蜜蜂的幼虫和蜂蛹。
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轉動分蜜機搖把手，先由慢到快，再由快到慢。這樣巢脾中的蜂蜜，將會被分蜜機甩出。搖完一面后，需換一面重復再搖一次。
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據老韓介紹，一個蜂窩就可以收獲十斤左右的蜂蜜。每年這個時候，就是割蜜時期。老韓和愛人一起割蜜，一起趕蜂，還有兩人收蜜，真是默契十足。
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面對大自然的恩賜，勤勞的養蜂人肯定不會錯過這個收獲的時節。每年這個時節，他們像勤勞的蜜蜂，辛苦勞作，用雙手採割一塊塊蜂蜜，守護生活的甜蜜。
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此次採集完畢后，本地的棗花、荊條花進入了盛花期，勤勞的小蜜蜂將和老韓一起開創甜蜜事業。
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