平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
“中華陶瓷奇葩，山西民間絕活”贊譽的正是陽泉市的平定砂器。用平定當地特有的花粘土和白土作原料，燒制出的砂鍋、砂壺、砂盆、砂罐等器皿，造型優美、表裡光潔、壁薄體輕、耐酸、耐鹼、耐熱、耐用，在古代就享有很高的知名度。（■山西新聞網記者：蘇航）
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
平定砂器最顯著的特點就是其實用性。因此，它自誕生以來，其“藝”是在使用中去品的﹔其“用”則體現得淋漓盡致，正如民諺所道：“燒飯不變色，燉肉不變味，煎藥不變性。”
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
平定砂器極具觀賞性，有細砂和粗砂之分，有有釉和無釉之分。其觀賞性主要在細砂和有釉砂器上體現出來，並形成獨有的風格。
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
做砂器的磚石窯洞又黑又暗，溫度很高，常常是塵土飛揚，精致非凡的砂鼎、砂壺、香薰爐就是在不遠處的土窯裡燒制成型的。
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燒制砂貨的工藝十分講究，也十分艱苦。平定民間流傳著一段順口溜說：“一坩二壓三篩土，四踩五捏六入爐。七煽八杈九薰烤，十分質量十分苦。”
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
“一坩”是精選採挖粘土（坩子），將其運回露天場地風吹日晒進行風化，講究沉澱一年。“二壓”是粉碎坩子塊粒，俗稱“偎土”。將坩子攤在堅硬的石板上用石?碾壓，在許多村庄內的荒草叢中，常能見到形狀獨特的圓形石?。
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“三篩土”是去掉雜質石渣，將粉碎后的精料集中起來備用。“四踩”是加水揉和，光腳踩泥使之粘性增強，踩得越久越好。“五捏”是捏泥坯，因燒制不同器。
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平定砂器與中華文明的發展相生相伴，共同發展進步，它記錄了從古代人類最真實的生活狀態與家國思想，積澱著華夏兒女智慧的結晶，並在新的歷史時期綻放出別樣的光彩。
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2009年，“平定砂貨燒制工藝”被列入省級非物質文化遺產名錄。2012年，平定縣冠窯砂器陶藝有限公司入選為省級非物質文化遺產示范基地。2014年，“平定砂器制作技藝”列入國家級非物質文化遺產保護項目，2018年列入《第一批國家傳統工藝振興目錄》。
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
平定砂器造型古朴精致，每件產品都不是用模型批量生產，而是純手工制作，砂器制品可以用作茶具、餐具、廚具、灶具等。
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平定砂器 歷盡滄桑的傳承技藝︱No.743
時代在不斷進步，砂器制作也在逐步向前發展。如今，這項傳承千年的手工將文化與時代融合，將傳統與創新結合，讓古老的技藝再次煥發出新的生機。
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