七旬老人傳承非遺文化50載 共創作面塑作品15000件︱No.616
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七旬老人傳承非遺文化50載 共創作面塑作品15000件︱No.616
今年74歲的梁秋葉和77歲的張建中老人分別為省、市級“太平面塑”非物質文化遺產傳承人，從事面塑藝術制作近50年，累計作品達15000件。梁秋葉老人自幼喜愛捏泥人、布藝、縫布娃娃、剪紙等工藝。在外祖母梁珍女、嬸嬸李蘭風、老藝人張桂花的感染和指導下，開始學習面塑制作技術，沒有想到，這一學就是50多年。隨著手藝的逐漸熟練，制作技術的不斷創新，她成了當地公認的“小能人”。與丈夫張建中共同制作完成“太平面塑”作品參加了2009年中國（山西）特色農產品交易博覽會並獲得金獎。2017年9月參加了在捷克首都布拉格舉辦的“中歐國際藝術雙年展”，使“太平面塑”走出了國門，贏得了國內外面塑制作專家的認可。（■山西新聞網特約攝影師：李現俊）
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梁秋葉所在的山西省襄汾縣景毛鄉北李村是一個有著悠久歷史的文化名村，2016年12月被列入全國第四批中國傳統村落名錄。太平面塑已有100多年的傳承歷史，源於景毛鄉北李村，當地俗稱“花饃”，具有鮮明的地方風格，在婚喪嫁娶、壽誕生辰、人生禮俗和祈禱祭祀等方面都有著廣泛的群眾基礎，深受百姓喜愛。
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面塑藝術俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人，它是用面粉、糯米粉等原料制作各種人物或動物形象的傳統民俗藝術。面塑流行在我國黃河內外、大江上下的很多地方，如山西、陝西、山東、河北、河南、江蘇等地。各地風俗習慣不同，也使得面塑的品種豐富。
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梁秋葉、張建中夫婦經過多年的實踐、摸索、創新設計有二十多個品牌，作品設計獨特、制作精美、顏色鮮艷、立體感強、飽和度好、富有觀賞性。人物造型活靈活現，淋漓盡致﹔花、鳥、魚、虫形態逼真，栩栩如生﹔面塑作品遠銷太原、昆明、重慶、蘭州、北京、西安、天津、鄭州、揚州、香港、台灣等地。
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據史料記載，中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。
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山西晉南地區每當婚喪嫁娶、節日喜慶等重要時刻，家家戶戶都會捏花饃慶祝，並且世代相傳。因而也造就了大批民間捏制花饃的能工巧匠，山西臨汾襄汾縣的太平面塑正是花膜面塑中的精品。
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太平面塑以精制小麥面粉為原料，通過揉配、制作、籠蒸、上色、組裝而成。梁秋葉老人，一方面繼續學習提高面塑技藝，一方面更是將自己的面塑絕技傳授給更多的人，讓這門技藝發揚光大。
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面塑的傳承與其他傳統民間藝術一樣，一般採取口傳身授傳承，祖輩相傳，師徒相傳，而沒有專門的學校機構去傳播。制作面塑主料需用上好的精制面粉，加水揉成面團，經過一定時間的發酵，然后將發面中按一定比例加入生面揉和均勻，使之軟硬適度。其中，面的發酵時間和軟硬程度均需憑經驗判斷。
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造型是面塑作品中最重要的步驟，主要靠構思，即通過手的揉、搓、壓、團、挑、按等並輔之以小剪、小刀，小木梳等工具制作出各種類型和樣式的作品。造型的過程不僅是將和好的面捏成某種形狀那麼簡單，在捏制過程中，要有足夠的經驗，必須把握分寸，做成型但又不能做足，要留給面的自然醒發和蒸汽來完成作品。
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太平面塑創作取材內容也十分廣泛：十二生肖、歷史傳說、神話故事、戲曲故事、花鳥魚虫、水果蔬菜等樣樣俱全。此外，太平面塑在造型上講究抽象性、信仰性和理想性。作品簡潔，造型夸張又不失生動，色彩明快，具有雅拙的特色，顯得十分有美感，在形象刻畫上追求意境又兼備神似，有著很鮮明的民間、地方特色。
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面塑藝術的特點是造型完整飽滿，造型略有夸張，手法簡練、注重神氣，淳朴敦厚、色彩艷麗，讓人覺得親切自然。
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太平面塑制作工具主要靠手，輔以小剪、小刀、小木梳、?面杖、菜刀、鑷子、筆帽、手電筒、塑料圈、瓶蓋、竹簽、毛筆及各種顏料等。這些都是梁秋葉老人經常用的工具，每次用完她總會將所有的工具歸置到一個塑料盆裡。
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梁秋葉、張建中夫婦倆的太平面塑作品人物造型上，無論是古裝劇、現代劇，還是神話人物等，他們的特征、個性都表現的淋漓盡致。包括花、鳥、魚、虫及各類動植物，它們形態傳神、惟妙惟肖。
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梁秋葉老人在繼承傳統面塑制作技藝的基礎上，經過了多年的摸索、實踐、創新，推出二十余個品牌，並設有高、中、低三個檔次，來滿足各個階層人士對面塑的不同需求。
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太平面塑的絕大部分面塑作品都很華麗別致，它的形式、用途和色彩都與當地民俗風情有著緊密聯系。由於防腐、防裂技術的不斷改進，有的太平面塑作品可以保存數十年甚至上百年。
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張建中老人不僅是太平面塑的創新設計者，也是梁秋葉老人的得力幫手，二老配合默契，技藝相通。在當地城鄉，太平面塑非常受人們喜愛，時不時有人定做。張建中老人將制作好的太平面塑送到取貨人的手上。
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面塑的雛形完成之后還要放到鍋中蒸制，時間和火候全憑梁秋葉老人經驗而定，時間過長以及火候過大都會影響面塑的形狀，出鍋后的面塑還要放在透氣性好的編制的簸箕上，在室外環境中自然晾干，讓面塑表面膨脹的部位自動收縮變平。
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上色是指採用可以食用的色素，進行勾畫涂抹。因為面塑表面比較光滑，因此上色時必須界線分明，淡色和深色區分明顯，如果全是淡色則看不出層次感。上色主要有兩種方法，一種是摻和在面裡，另一種是成型后用顏料補色。
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梁秋葉和張建中兩位老人共同制作的太平面塑作品，2017年9月參加了在捷克首都布拉格舉辦的“中歐國際藝術雙年展”，使“太平面塑”走出了國門。
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不得不說，面塑，這項原汁原味又充滿人情味的民間藝術，值得我們去守護，像梁秋葉和張建中這樣的民間藝術家，正是著眼於藝術的精髓，傳承傳統藝術，才讓那些非遺物質的美好，在人間撒播，而不至於在時尚潮流的沖刷下慢慢消失。愛上面塑可能是一分鐘的事，但守護非遺藝術，卻是一生的事。對於太平面塑藝術的發展和傳承，梁秋葉和張建中一直熱衷於傳播分享面塑藝術的精華，讓更多人了解喜歡上面塑藝術。
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