農家女自主創業 蛋糕屋贏取甜蜜生活︱No.546
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農家女自主創業 蛋糕屋贏取甜蜜生活︱No.546
成麗君，32歲，孝義市下堡鎮下堡村人。2013年初，婚后的成麗君成了一名全職太太。為了生活的更好一些，麗君在丈夫的支持下，選擇了自主創業，她和朋友借了5萬元，與父母親戚湊了6萬多元，在孝義本地開起了一家蛋糕屋，剛開始創業沒有經驗，兩年下來，不僅沒賺錢，還虧了錢，這時寶寶才一歲，家人都建議她放棄創業在家帶孩子，可是，從不服輸的麗君不甘心，也不放棄，說服家人后決定再拼一把。因入不敷出，麗君把師傅辭了自己學著干。她買書，上網搜教程，學習蛋糕裝飾，2017年開始，成麗君的蛋糕屋終於有了起色，上門訂購、網上預約的客戶不斷擴大，小店的生意做得風生水起。（■山西新聞網特約攝影師：孫燕）
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家裡離蛋糕屋不遠，麗君在孩子還睡著的時候就出門去蛋糕屋。
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麗君去蛋糕屋后，麗君的丈夫也早早起床，輕手輕腳的打掃家裡。
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麗君來到店裡，第一件事就是穿工作服，戴工作帽，她說衛生一定要搞好，給顧客家的溫馨，讓吃得放心。
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麗君把鮮奶倒進奶油機裡，打發奶油。因蛋糕胚子做蛋糕時必須是涼了才可以抹奶油，所以蛋糕胚子必須提前幾小時就做好。
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成麗君說：“再多的蛋糕，我也會堅持現做，比如有上午就要取的訂單，我會三四點就起床，早起慢慢做就不會著急訂單做不出來，而讓顧客等。”
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“常言道‘慢工出細活’，有時候忙的都忘記了吃飯，但就是這樣忙著累著，卻覺得過得特別充實，我喜歡這樣忙碌的生活，我覺得自己活的有價值。”成麗君說道。
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在蛋糕上面加入根據顧客需要的裝飾品，今天這款蛋糕是一位七十歲老人過生日用的，所以麗君加上巧克力的壽桃和壽星。
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剛剛做好，顧客就到了，麗君說做一個蛋糕一般在三四十分鐘，時間一般都掌握在顧客快來時做好蛋糕，為的就是給顧客一個新鮮的口感。
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做好第一單顧客定的蛋糕，麗君匆匆回家把孩子接到店裡，今年兒子小寶已經五歲，讀幼兒園中班了，一路上小寶開心的蹦蹦跳跳。
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到了店裡，小寶爺爺早已准備好早餐，小寶很乖的不讓爺爺喂飯，堅持自己吃。小寶爺爺說看到麗君每天蛋糕屋忙，自己在村裡也沒什麼事做，就主動住到兒子家，幫忙看看孩子，接送孩子上下學，送送蛋糕。
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飯后，小寶爺爺騎電動車送小寶去學校。這時，麗君又在忙了，把烤出來的甜點擺進甜點櫥櫃，每天的蛋糕、甜點，當天做，賣到沒有，也不剩余。
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忙碌了一天，晚上回到家，小寶粘著麗君。
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麗君雖然有些累，但她還是陪孩子寫寫字，講講故事。小寶會把在學校學到的東西展示給媽媽看。麗君說這時候感覺再累，心裡也是甜的。
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