
砂器伉儷的泥火情?No.268
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砂器伉儷的泥火情?No.268
砂器作為晉北地區傳統手工藝的傳承,與廣大百姓的日常生活緊密相連,它以物美價廉,用途廣泛而深受百姓歡迎。過去,山西忻州地區的五台、定襄、保德等地都有砂鍋制作的歷史,並且堪稱一絕。長期以來,這裡也因此出現了一大批以制售泥貨為生的家族。如今,晉北地區的老百姓還保留著用砂鍋做飯的習慣,這裡砂器作為傳統手工藝品,傳承著歷史,也為當地文化增添了厚重的色彩。隨著社會發展,久負盛名的砂器制作工藝,逐漸淡出人們的視線,曾經輝煌的產業,也已成為歷史的見証。山西定襄智村的郭亮根、董慧英夫婦是晉北砂器制作工藝的典型傳承代表,一盤土炕,一架簡易的環保型小爐,二副勤勞的雙手,支撐起這個家及千百年來砂器的傳承制作。(■山西新聞網特約攝影師:侯晉帥)
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老郭對每件砂坯要求非常嚴格,不平、不圓、有眼、有裂紋的坯件老郭一概不要。圖為老郭在檢查砂坯的邊緣。
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董慧英,老郭愛人,跟著老郭燒了近二十年砂器。
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火炕上正在烘烤的砂坯,這盤土炕,冬夏溫度要恆溫,火炕的作用是對砂器進行烘干。
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烘烤也是一項很繁瑣的工作程序,白天黑夜要不停地對每件砂器進行翻烘,這樣經過三到四天,才能使全部砂器烘干,達到燒制的要求。圖為董慧英在翻烤砂器。
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在轉動的砂器盤上,老郭這雙靈巧的雙手似在彈奏,又似在跳舞。
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對每件砂坯的材料進行量化,以保証砂器的均勻。圖為董慧英在稱重一個砂坯泥團的重量。
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這滿炕的砂坯需要老郭夫婦雙手好幾天的辛苦。
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現在,很多晉北地區的老百姓還遺留著用這種砂鍋做飯、燉肉、熬菜的習慣。
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烘干已經完成,老郭夫婦准備把炕上的砂鍋搬到院子裡進行燒制。
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夫妻二人在燒制砂鍋的整個環節中,配合緊密,且時間安排巧妙,這是長期以來協作的結果。
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夫妻二人在往燒制的砂爐上安放砂坯。
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進行入爐前最后的檢查與翻烤。
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郭亮根在對砂坯進行最后的檢查。
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待入爐的砂坯。
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砂器燒制中,這樣的砂器燒制一般需要二十分鐘到半個小時,火候的掌握是關鍵,煤的品質也會對砂器燒制產生重要的影響。
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在燒制的二十幾分鐘時間裡,郭亮根夫婦也不得閑,愛人董慧英在捆制上一輪燒好的成品,郭亮根則會對下一輪燒制的砂坯進行整理。
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砂器出爐,郭亮根一個一個把燒好的砂器挑到一個密閉的容器內,進行冷卻。
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剛出爐的砂鍋。
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剛出爐的砂鍋。
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夫妻分工合作,緊密有序。
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在業余時間,董慧英還會看看微信。
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老郭在村裡是熱鬧人,同村的朋友們經常要來串門,正月的老郭夫婦二人在忙碌捏砂鍋,好友們已在另外的炕上玩起了紙牌。
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老郭的電話又響起來,原平的客戶要1000個中號砂鍋,老郭滿口承應下來正月底可以提貨。
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