面塑傳承人梁喜英：指尖藝術綻放新時代光彩︱No.1429
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面塑傳承人梁喜英：指尖藝術綻放新時代光彩︱No.1429
寒冬時節，12月8日，陽泉礦區湛藍的天空下，寒風凜冽。在陽泉市非物質文化遺產保護項目傳統面塑傳習所內，現年54歲的面塑師傅梁喜英正忙碌著。她從事面塑手工制作已有38年，是陽泉市非物質文化遺產（面塑）項目的代表傳承人。（山西新聞網特約攝影師：杜愛清）
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梁喜英的面塑技藝精湛，她的代表作品《龍鳳呈祥》《鴛鴦戲水》《荷塘月色》在陽泉市文化和旅游局舉辦的群眾文化系列活動“鄉土文化能人技藝大賽”及陽泉市文化產業博覽會中屢獲佳績，分別榮獲三等獎、優秀獎等。此外，她的面塑作品《鴻運高照》更是被邯鄲市文物博物館收藏，成為面塑藝術中的瑰寶。
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隨著網絡的普及，梁喜英的面塑作品也走出了陽泉，走向了全國乃至世界。來自北京、天津、陝西、杭州、河北等多個省市的客戶通過網絡訂購她的面花產品。同時，這些精美的面塑作品還遠銷到美國、加拿大、台灣等國家，受到了國內外消費者的廣泛贊譽。
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2024年至今，梁喜英已接待客戶訂單200余家，年收入達到5萬余元。通過這門手藝，她實現了家門口就業創收，臉上洋溢著新時代百姓的生活獲得感和幸福感。
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面塑，這一民間傳統手工藝，在梁喜英的手中煥發出了新的生機。她介紹，面塑在民間也稱花饃，源於民間祭祀活動中用面塑動物代替牛羊的習俗，迄今已有1000多年的歷史。在陽泉地區，每逢年節，人們都有向親友饋贈面花的習俗，寓意著平安吉利。
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梁喜英的面塑制作技藝獨到，她選用小麥細粉摻水和面，通過揉、捏、搓、壓、挫、滾、碾、剁、拔、按、切、削、刻、蒸、色等多種手工技巧，將一團面塑造出各種有趣的藝術形象。
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這些面塑作品不僅形態各異、栩栩如生，而且色彩鮮艷、味道可口，深受人們的喜愛。
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梁喜英的面塑技藝傳承自家族。她的奶奶與母親都是捏制面花的高手，心靈手巧。從小耳濡目染，梁喜英對面塑產生了濃厚的興趣。她回憶說：“我小時候就愛在我母親與奶奶跟前兒看她們捏面花，后來自己也能捏個小兔子、剪個小刺?什麼的，每回做出一個小東西來心裡就特別開心。”正是這份對面塑的熱愛和執著，讓她在面塑的道路上越走越遠。
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在面塑制作過程中，梁喜英對面粉的選擇和和面發酵的技巧都極為講究。她認為，面筋就像面花的骨骼，做面花必須得有筋有肉才能漂亮。
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因此，她選用當年的小麥磨成的面粉，這樣制作出來的面花才留有一股麥香氣。在和面發酵時，她使用老肥發酵而不用發酵粉，並根據季節的不同調整發酵時間。夏季一般是三到四個小時，冬季則是五到六個小時。面發好后，她會憑手感揣鹼，以保証面花的口感和色澤。
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上色是花饃制作的一個重要環節。梁喜英家制作的花饃在上色中完全採用純天然材料，能夠食用。
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她選用有色植物如菠菜葉、紅曲米粉、仙人掌果粉、南瓜、蝶豆花等作為顏色的來源。這些材料不僅顏色鮮艷、穩定，而且味道也很好。
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在染色過程中，梁喜英會根據材料的特性和面塑作品的需求進行綜合考慮和選擇。
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制作面塑作品時，梁喜英的手法嫻熟而富有創意。她手中的面團仿佛有了生命，在她的手指間魔術般地變幻著各種形態。她介紹說，生活中所用的任何一件小東西都可以用來做工具，如剪刀、筷子、小梳子、小牙簽、叉子等都可以用來押花。在制作過程中，她還會運用軋、拍、拉、盤、捏、切、扎、剪、貼、印等十余種手法來塑造出各種生動的藝術形象。
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梁喜英的面塑作品種類繁多、造型各異。有老人過壽的“福祿萬代”葫蘆造型代表“福祿”，蝴蝶造型代表“福”﹔還有蘋果、壽桃、壽星等造型的“糕花”，這些吉祥的元素組合在一起，寓意著美好的祝願和祝福。此外，她還會根據客戶的需求和喜好來定制面塑作品，如結婚時的“龍鳳和合”、生娃的“早出滿月”、過年的“連年有余”等。
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面塑技藝不僅是一門手藝，更是一種文化的傳承。梁喜英深知這一點，她希望通過自己的努力將面塑傳統手工藝文化傳承下去。她經常走到學校和社區去教授面塑技藝，讓更多的人了解和喜愛這門傳統手工藝。在傳授技藝的過程中，她不僅注重技巧的傳授，更注重對面塑文化的講解和傳承。
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歲末年初，春節的申遺成功正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。作為中國人，梁喜英對這項成就感到無比的驕傲。
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在即將到來的蛇年春節裡，她正在創作“靈蛇納福”“靈蛇送喜”“蛇躍新程”等面塑作品，以喜迎新年並為三晉人民送去喜慶和祝福。
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梁喜英的面塑技藝不僅為她帶來了經濟上的收益，更為她帶來了精神上的滿足和成就感。從一堆沒有生氣的面團到花團錦簇又香又軟的面花，這些小小的成就感讓她一直堅持下去並將面塑傳統手工藝文化傳承下去。她希望更多的人能夠了解和喜愛面塑這門傳統手工藝，讓它在新時代綻放出更加絢麗的光彩。
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