标签：平陆　食品安全

　　近日，山西省平陆县张店镇统战部门联合市场监管所、食安办等部门，对镇域内三家清真饭店开展食品安全专项检查。此次检查重点围绕清真饭店的食品原材料采购、储存加工、环境卫生等关键环节展开，详细核查了经营资质是否齐全、“清真”标识使用是否规范、牛羊肉等食材进货渠道是否正规、后厨卫生是否符合标准、餐具消毒是否到位以及从业人员健康管理是否严格等。张店镇将持续加强清真食品市场监管，定期开展“回头看”检查，并积极引导社会力量参与监督，共同营造安全、放心的清真食品消费环境，切实保障群众“舌尖上的安全”

　　■整理编辑：戴晓杰

　　■本期摄影：刘佩霞