黄河滩莲藕丰收忙 乡村振兴谱新章｜No.1419

在山西省运城市平陆县张村镇窑头村，一幅动人的丰收画卷正在徐徐展开。11月25日，秋末冬初时节，黄河滩上的浅水莲藕迎来了又一年的采收季。（■本期摄影：权永军 刘文礼）

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村民们身着连体防水服，手持高压水枪，在莲菜池中忙碌地穿梭，将一根根肥硕粗壮、纯白鲜嫩的莲藕从淤泥中挖出，现场一派繁忙而有序的景象。

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窑头村地处黄河滩区，这里地势平坦、水源丰富，为莲藕的生长提供了得天独厚的自然条件。近年来，当地政府充分利用这一资源优势，积极引进种植大户，打造了一个集莲藕种植、荷花观赏、农业采摘为一体的现代农业示范区。

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这一举措不仅优化了农业种植结构，还带动了村级集体经济的发展，为当地农民提供了就近就业增收的机会，为乡村振兴注入了新的活力。

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走进窑头村的莲藕种植基地，公铁大桥下200多亩浅水莲藕与周边林田等相互映衬，构成一幅独特的生态景观。而在这片美丽的莲池中，正是村民们辛勤耕耘的丰收果实。

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随着气温的逐渐下降，采莲人们加快了采收的节奏。他们顾不上天凉水冷，只想着尽快将新鲜的莲藕采收上来，供应给市场。

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一位正在采藕的村民感慨道：“对我们而言，下雨天与霜冻天气是最为头疼的。雨天里，道路泥泞不堪，运输的车辆难以进入；而霜冻时节，池塘水面会凝结成厚厚的冰层，我们不得不费力砸冰才能继续作业，真是困难重重。”

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尽管如此，采莲人们依然保持着乐观的心态和饱满的热情。他们熟练地操作着高压水枪，将泥浆冲开，找到了隐藏在淤泥中的莲藕。

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相较于以往手工挖掘莲藕的艰辛，现今使用高压水枪的方法既省力又高效，显著提升了采收量。一位采藕村民笑道：“采收速度全看手上功夫。水枪一冲，莲藕立现，手到擒来，这就是打藕的窍门，得眼疾手快。”

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窑头村种植莲藕的历史由来已久，当地群众积累了丰富的种植经验。近年来，他们不断学习新的技术，引进优良品种，使得莲菜的产量逐年提高。

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而位于黄河岸边的独特地理位置，更是赋予了这里的莲藕肉厚丰满、香脆可口的独特品质。每年，黄河滩莲藕都源源不断地畅销到各地，成为当地沿黄农民群众致富的好产业。

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张村镇政府依托黄河资源优势，通过“党支部+企业+农户”模式，积极引进企业参与莲藕产业开发，为农户提供技术与市场信息支持，解决产销难题。同时，政府推动绿色生态产业融合，将赏荷、采莲、养渔等结合，形成完整产业链。

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如今，窑头村的莲藕种植基地已经成为了一个集观光、采摘、销售于一体的综合性农业园区。它不仅为当地农民提供了稳定的收入来源，还为乡村振兴和农业现代化探索出了一条新的道路。在这片黄河滩上，莲藕产业正绽放出新的光彩，为乡村的明天书写着更加美好的篇章。

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