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　　11月9日，在运城市夏县水头镇大张村的李三旺家庭农场，村民们正忙着采收胡萝卜，田间呈现出一派丰收而繁忙的景象。时值初冬，该家庭农场紧抓农时，调动机械与人力，加速对500亩已进入收获季节的胡萝卜进行挖掘、分拣、装袋、转运及储藏工作，以确保冬季蔬菜市场的稳定供应。

　　据悉，李三旺家庭农场在运城市夏县水头镇大张村通过土地流转种植了上百亩胡萝卜，并同时在闻喜县及周边村庄与超过400户农户签订了合作协议。该协议包括统一供应胡萝卜种子、分户管理、统一采收及收购胡萝卜产品。农户们在麦茬田里种植胡萝卜，每亩的效益可达5000多元。家庭农场每年收购并储藏的胡萝卜总量超过300万斤，持续不断地为省内外市场提供供应。

　　■整理编辑：苏　航

　　■本期摄影：张秀峰　武曙光