蒸花馍迎新春 年味扑面来｜No.1117

近日，山西省工艺美术大师、孝义剪纸省级非遗传承人武玉莲带着她做的生肖系列年馍，迎接新春佳节的到来。（■山西新闻网特约摄影师：孙燕）

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蒸花馍迎新春 年味扑面来｜No.1117

已经快八十岁的武玉莲，在别人眼里，是山西省工艺美术大师，山西省非物质文化遗产项目(孝义剪纸)传承人，但生活里的武玉莲有一双巧手，无论是剪纸，还是刺绣，都信手拈来。就连年馍，她也做得栩栩如生。

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为了迎接兔年的到来，武玉莲老人在面团上舞起了艺术，每一个用面塑造的生肖年馍都活灵活现。

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做花馍最讲究的就是捏、揉、剪、切，花馍要做的好看，每一道工序都必须精益求精。

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武玉莲老人捏出的花馍要精雕细琢，红红火火的颜色印在雪白的年馍上，代表着人们的一种美好愿望。

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在老人的手里，一个个浑圆的面团经过巧手一次次揉搓，变成了生动的飞禽走兽、花鸟鱼虫......

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雕琢年馍的工具，可以是细小的牙签，也可以是筷子，或是我们寻常用到的梳子。

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每年的腊月，丈夫任锦富就会和武玉莲一起捏花馍，普通平凡的家庭日常里，才能流露出浓浓年味。

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老两口互相帮助，没多一会儿，一桌的年馍已经成型，在他们的手里维妙维肖、形态逼真。

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有了花馍，就有了年味。在武玉莲老人的手里，蒸花馍，蒸出的不仅是满满的儿时回忆，更是祥和、团圆和那份对“家”的味道的深深留恋，代表着老百姓对美好生活的向往。

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