小小鸡蛋产销忙迎佳节｜No.1111

1‎月‎5‎日，随着复工复产深入推进和春节临近，在山西省运城市新绛县，以山西信昌禽蛋有限公司为龙头的禽蛋企业加紧加速生产销售，新建现代化、智能化生产工厂，日产销量由疫情封控前的20万枚猛增到280多万枚。（■本期摄影：高新生）

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小小鸡蛋产销忙迎佳节｜No.1111

春节临近，做为禽蛋大市，运城市上百家大中小禽蛋公司和专业合作社里，工人和社员加紧饲养、收取、分类、装盘、打包、装车外销。

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禽蛋公司和专业合作社里，一枚枚新鲜的鸡蛋整齐有序地被输送带源源不断的输送到包装车间。

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在山西信昌禽蛋有限公司的分类车间，工人将鸡蛋筛选分类，剔除破裂、过大、软壳的鸡蛋，将符合标准的鸡蛋统一装到拖盘内。

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分类好的鸡蛋，码放整齐后，工人加紧给新鲜鸡蛋贴上标签。

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经过层层筛选后，能够留下的只有蛋形圆润，蛋壳完整，颜色均匀的鲜鸡蛋，以满足客户的要求。

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在山西信昌禽蛋有限公司销售生产线，31岁的销售经理赵猛飞加紧为客户装车当日订单鲜鸡蛋。

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为了保障春节期间市场鸡蛋供应，公司组织员工开足马力，不停工、不停产。

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无论是鸡舍，分类车间，还是销售生产线，工人们都忙的不亦乐乎。

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鸡蛋寓意着团圆，象征着一切圆圆满满、和和美美，故又称“团圆蛋”，是逢年过节老百姓餐桌上必不可少的菜肴。在销售生产线，当日的鲜鸡蛋加速装上大货车，加紧驶向全国各地老百姓的餐桌。

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