初秋时节马首山下花椒飘香富农家｜No.1026

初秋时节，位于山西吕梁山系马首山下的运城市新绛县泽掌镇范庄新村等村的上万亩无刺大红袍、狮子头等多个品种花椒喜获丰收，山里山外、山间沟谷椒香四溢，椒农们抓紧晴好天气早出晚归上山进田采摘抢收和销售，一派丰收的喜悦景象。（■本期摄影：高新生）

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新绛县泽掌镇范庄新村，气候温暖湿润、阳光充足、昼夜温差小，十分适宜花椒种植。

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近年来，当地政府和相关部门充分发挥当地地理气候优势，加大引进大红袍花椒试种和改良，吸引了众多农民将荒坡山田改种花椒转型走上脱贫增收致富路。

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目前，小花椒已成为当地推进乡村振兴，稳定农民脱贫致富增收的主导大产业。图为椒农史永学在自家种植的8亩花椒地里加紧采摘丰收的大红袍花椒。

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初秋时节，山间梯田漫山遍野红彤彤挂满枝头的花椒和一枝枝绿油油的花椒树，昔日荒坡山田变身金山银山，宛如一幅幅精美的山乡振兴农耕画卷美不胜收，吸引着全国各地客商赶来采购。

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这红宝石般小小的花椒果子不仅味道香麻，更让群众尝到了增收致富的甜头。图为椒农史一鸣（左）和家人在自家种植的20多亩花椒地里加紧收获丰收的大红袍花椒。

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近年来，泽掌镇通过实施干果经济林提质增效项目，降低了椒农的种植成本，在提升农户专业技术水平的同时，增加经济收益，让花椒产业经济效益得到显著提升。

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无刺大红袍花椒香气浓郁、产量高、品质好、病虫害少、无刺又方便采摘。图为椒农将抢收的大红袍花椒销售给临汾客商。

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红色的花椒果皮，便是花椒的果实，也是椒农们最喜爱的“金豆豆”，忙碌了一年，全拿这个说份量、赚银子。椒农马转（左）和家人在自家院里将烘干的大红袍花椒倒出筛花椒籽。

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花椒籽在椒农看来大多是废弃物，其实花椒籽的作用也不少。花椒籽是种子，可以用于育苗。

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花椒籽里的a-亚麻酸含量高达30%，而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效，所以利用花椒籽提取a-亚麻酸也是一个不错的选择。椒农史永学在家中堆放筛出的花椒籽待售。

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新绛县泽掌镇范庄新村的“大红袍”花椒品质好，香味浓，味道长，在全国各地影响较大，深受市场青睐。图为椒农为临汾客商装车大红袍花椒。

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新绛县泽掌镇共发展花椒种植上万亩，今年利用干果经济林提质增效工程，通过专业合作社免费为椒农修剪和指导。同时，还聘请技术专家给椒农实地讲解管理技术，与往年相比，产量明显提升。下一步，还将继续大力提升管理技术，鼓励村民积极种植，来提高村民经济收入。

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