小花椒 大产业 兴民富民奏响丰收曲｜No.874

火红的八月，在垣曲县毛家湾镇6000亩盛果期的花椒田园里，椒农们顶着烈日，精神饱满的采摘着他们用自己勤劳的汗水浇灌的果实，微风拂过，椒香扑鼻，小小的花椒树成为致富路上的“发财树”。（■山西新闻网特约摄影师：谢东旭）

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近年来，垣曲县毛家湾镇党委政府，认真落实县委政府的农业产业结构调整方针政策，借助毛家湾镇的自然环境实际，因地制宜，科学规划，科学种植，科学管理，大力发展花椒经济林，培养这一品牌产业。

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据了解，花椒林的种植依托于毛家湾镇的环境气候，山地多，昼夜温差大，日间光照时间长，花椒产业的兴起，迅速让当地的农村经济发展起来，也让农民的钱袋子“鼓”了起来。

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采收时，一手握住枝条，一手采摘果穗。由于果穗基部的枝条上着生有皮刺，容易扎手指，采摘时需要带厚厚的手套。

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花椒要适时采收，才能达到质量高、损失小的效果。过早采收，色泽淡、香气少、麻味不足；过迟采收，花椒在树上开裂破口、容易落椒，若遇阴雨易变色发霉。

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采摘花椒最忙的时节，妇女们忙的顾不上休息，要趁着阴雨前，将成熟的花椒摘下，于是中午吃饭便在椒林附近就地解决。

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一碗菜，几个馒头，架在放花椒的塑料箱上，简单的午饭，在妇女们的闲聊中，便快速结束了。

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目前，全镇花椒林面积发展到1.08万亩，人们对花椒这一产业越来越信任，种植的村民也就越来越多，70%以上的农户都开始种植花椒林。

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预计今年，盛果期的花椒林亩产在290公斤以上，加上还没有到盛果期的花椒林，仅花椒这一项产业，总产值便可达4000余万元。

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此外，毛家湾镇党委政府在广泛开展花椒林种植技术培训的同时，还以公司化托管一条龙服务形式，成立了以村党支部领头的十二个集体农林开发有限公司，帮助椒农们一起发展。

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如今花椒产业的发展，让老百姓们尝到了甜头，怎么确保这项产业更稳定的发展，也成为当地人思考的下一步。

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科学种植，科学管理，让“小花椒”成为大产业，让村民们富起来，也更好的为全镇“三农”增产增收打下坚实的经济基础。

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