六旬夫妻采蜜酿蜜 追寻甜蜜事业｜No.861

近日，在稷山县国家枣园里，李永柱夫妇正在检查蜜蜂采蜜情况，李永柱今年65岁，妻子与他同岁，20多年来，夫妻两人养蜂从来没有间断过。（■山西新闻网特约摄影师：史云平）

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据李师傅介绍，从最开始他只养了5箱蜂，发展到现在100余箱，他在图书馆买来养蜂书籍，与老伴学习钻研，通过实践摸索，慢慢掌握了养蜂的技巧。

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每到春暖花开时，夫妻两人就会把蜂箱拉到开花多的地方采蜜，采到各种各样的蜂蜜，有枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜等，在当地，只要提起李师傅家的蜂蜜，方圆几个村庄的人都知道二人酿的蜜，营养高、口感好。

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如今，正式枣树开花的季节，也是采集枣花蜜的最佳时期，夫妻二人从早上太阳出来，就开始对一箱箱蜂进行管理。

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李师傅的妻子，从他们开始养蜂，就一直是一位得力助手，跟着丈夫的节奏，她也慢慢了解了蜂的习性，对于养蜂人来说，被蜂蛰一下，几乎是常有的事儿，但李师傅的老伴却说，只要不惹蜂，一般它们不会蛰人。

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天朗气清，阳光明媚，正是采蜜好时机，李师傅夫妻两人，将蜜蜂箱子挨个从蜂箱内提出，对蜂板的蜜蜂进行清理，准备收割蜂蜜。

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清理完蜂板上的蜜蜂后，李师傅会用专门制作的软毛刷对蜂板进行二次处理，他说这样不会让蜜蜂受伤，采出来的蜂蜜质量会更好些。

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在蜂板上将蜂清理干净之后，老伴会把蜂板放在专用的不锈钢容器上，进行摇蜜，这样就可以取到新鲜的枣花蜜。从外地来枣园观光的游客，在品尝了李师傅家的蜜后，立刻决定买两大罐。

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枣园里现采现卖，附近村庄的游客，专门过来买李师傅家的蜂蜜，货真价实，让李师傅家酿蜜的牌子远近闻名，也让人们更加信赖他家的蜂蜜。

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从5箱到100箱，20多年的养蜂酿蜜，让李师傅和妻子一直从事着这项“甜蜜”事业， 以诚信赢发展，以质量求生存，他们日复一日的劳动，年复一年的勤劳实干，追寻着高品质的纯蜂蜜，让吃蜂蜜的人也感受到日子一天比一天更甜。

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