奔走逐花香 幸福有“蜜”方｜No.848

原平市子干乡东下庄村韩明怀，前几年因一场大病，加之供两个大学生上学，生活过得十分拮据，家庭负债不少。病后初愈的他，师从岳父学习养蜂技术，开启新的甜蜜生活。(■山西新闻网特约摄影师：赵江华)

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养蜂是个苦差事，需要带着蜂箱跟着季节和追着花期在野外到处跑。如今的老韩，在短短几年时间，便由最初的几箱试验蜂，发展成为26个蜂箱的规模。

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各地花的品种和花期不同，赶花的时间也不一样。对于养蜂人来说，赶花、转场是常事。老韩每年夏初带着蜂箱辗转于忻州、宁武的各条山沟，专采山上无污染的槐花、六道木花。

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这几天老韩带着采满鲜蜜的蜂箱回到家中，在爱人的帮助下，通过甩蜜、滤蜜、灌瓶、封装等一系列工序后，最终成为走入千家万户的绿色瓶装产品。

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这个桶就是用来脱蜜的，将一板板的蜂蜜放好，旋转手柄，就可以旋转起来，利用离心力将蜂蜜甩出来。

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由于绝大多数的蜜脾都是封盖的，如果就此将其放入分蜜机中进行脱蜜，肯定是不能将蜂蜜甩出的。因此在取蜜时还需用割蜜刀，将其封盖割掉。割蜜刀一定要锋利，尽量只切割封盖。

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现在的蜂蜜基本上都是机离蜜，机离得好处是蜂蜜干净卫生，不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。

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转动分蜜机摇把手，先由慢到快，再由快到慢。这样巢脾中的蜂蜜，将会被分蜜机甩出。摇完一面后，需换一面重复再摇一次。

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据老韩介绍，一个蜂窝就可以收获十斤左右的蜂蜜。每年这个时候，就是割蜜时期。老韩和爱人一起割蜜，一起赶蜂，还有两人收蜜，真是默契十足。

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面对大自然的恩赐，勤劳的养蜂人肯定不会错过这个收获的时节。每年这个时节，他们像勤劳的蜜蜂，辛苦劳作，用双手采割一块块蜂蜜，守护生活的甜蜜。

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此次采集完毕后，本地的枣花、荆条花进入了盛花期，勤劳的小蜜蜂将和老韩一起开创甜蜜事业。

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