调整优化产业结构 辣椒助力农民增收｜No.740

这几年，原平市一直倡导产业结构调整，想方设法在增加农民收入上做文章。在政府的积极引导和市场的大力推动下，农村发展规模化辣椒等经济作物的种植。今年全市辣椒的种植面积约为4万亩，品种主要有北京红和L3。（■山西新闻网特约摄影师：赵江华）

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胆大心细脑子活的农村经济人，在土地流转政策的支持下，承租了各地集中连片的大块土地后，栽植辣椒。辣椒因为种植成本低，日常管理简单，销路有保障，所以深受农民朋友喜欢，近几年得到极大地推广。

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子干乡的种植品种有L3，主要用途是做辣椒酱。国庆节前后，是采摘的最佳季节，种植大户张罗村里的闲余劳力来地里采摘。

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每个人负责摘一行，摘满袋子后，将袋子搬到一块儿过称。摘一斤收入5毛钱，一个成年人，每天可摘300斤左右，一天下来也是150元的工钱。对于一个农村妇女和留守老人来说，相当可观。

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休息的间隙，大家把各自摘好的辣椒集中起来进行过称，“工头”将每个人采摘的情况用小本子记得明明白白，方便在傍晚收工前结账，每天都是现发工资。

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农业机械已成为秋收的重要保障，农机成为助力脱贫攻坚及乡村振兴的“好伙伴”。田间劳动最适用的就是电动三轮车，轻拉快跑不受限，摘好的辣椒被一车车送回村里集中货运。

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新原乡库狄村种植的品种为北京红，面积近千亩。北京红的用途主要是提取色素，做口红一类的化妆品。

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北京红的采摘期在十月份下旬，辣椒需要在树上自然晾干后再进行采摘。一串串红彤彤的辣椒缀满枝头，如一个个热辣的红色精灵，鲜艳夺目、格外迷人。

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年轻妇女长时间蹲着干活太累，直接把辣椒树苗折断，站起身来一个一个地往袋子里摘。

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一位老妇在辣椒丛中，埋头摘辣椒，四周火红的辣椒将她整个人包围。绿的苗，红的椒，行垄间穿梭的人们，构成一幅美丽的图画。

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一排排辣椒整齐划一，植株长势旺盛，辣椒树上挂满了红艳艳的辣椒，十分惹人喜爱。北京红干辣椒的采摘单价每斤7毛，成年人每天可摘约200斤，一天下来收入为140元左右。

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辣椒种植基地里的辣椒全红了，村民们一边采摘辣椒，一边享受着丰收带来的喜悦，到处一片忙碌景象。

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地头边停放着货运大卡车，等待傍晚收工后，将采摘的辣椒全部拉走，每天都会是满满一车。这一片辣椒地大约有二百亩左右，当前已经摘了将近一半，要想摘完，估计还得一周到十天左右时间。

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摘辣椒的队伍中，有老年人，有中年人，还有过星期天的孩子们，大家进度不一，有的“冲”在了前面，有的被远远甩在后面。

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如今，农村在土地流转后形成规模化的种植结构，不仅方便田间耕作，又提高每亩产能，增加土地收益。出租土地的农民朋友在收到土地承包款的同时，还能到田里参加种植、管护、采摘的有偿劳动，既免去了种粮难、卖粮难的困扰，又比往年收入明显提高，这种合作形式受到广大农民朋友的普遍欢迎。

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