山村土法养蜂人的“甜蜜事业” 年过七旬徒手收蜂｜No.677

王培月，今年76岁，祖籍河南，现居住在垣曲县闫家山村。1961年自然灾害时，听一个嫁到垣曲的远门姐姐说，垣曲县条件好，就投奔到这里，随后在垣曲定居，算起来，已经59年了。老人经常在村里自制土蜂蜜，自给自足的同时，也能赚些钱，与传统蜂箱酿造的蜂蜜不同，老人沿用的是土办法养蜂，制作出的蜂蜜味道也别有风味。（■山西新闻网特约摄影师：谢东旭）

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这是王培月老人和他的老伴，老人说：“自己老伴脑梗偏瘫许多年了，平时在三个儿子家轮流住，孩子们也挺孝顺，现在自己除了养土蜂，还种了几亩花椒，这几天想老伴了，就把她接过来住几天。”

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和王培月老人聊制作的土蜂蜜时，老人会不时地观察四周，老人笑着说：“我在玩‘空手套白狼’的游戏。”老人一边观察，一边说：“等会儿你们就看到了，土法养蜂我已经做了几十年了，这个要靠天吃饭的。”

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观察到目标后，王培月老人便回到家全身披挂。老人说土法养蜂要靠天吃饭，年景差时能有一两万就不错了，年景好的话可以赚四到五万。

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老人独自把梯子搬到树下，一边爬上梯子，一边告诉摄影师，他在村里养了几十年土蜂了，每年这个时候都是土蜂分窝的时候。原来的蜂巢里放不下那么多，老蜂王或者新蜂王就会自动出来在树上另外筑巢。

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这是取蜂的重要工具，是用柳条编的箅子，只要在上面抹上糖稀，把沾了糖稀的箅子放在树上蜂巢的上部，不一会儿蜂王就会爬到箅子上。

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随后，巢里的工蜂们纷纷跟随，老人为了加快速度，手上未穿戴任何工具，仅用一把笤帚，轻轻地将工蜂们往粘板上扫着，不一会儿就将一窝蜜蜂收于囊中。

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王培月老人解释道，自己刚才在树下观望，就是根据风向和蜜蜂的飞走方向，判断新蜂巢的准确位置，将其收回来。老人笑着说：“这些蜂我没有花一分钱，你们说我是不是‘空手套白狼’呀。”

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老人年岁已大，但幽默感十足，当别人问起不怕蜜蜂蛰人吗？老人开玩笑地说：“我有盔甲呢，没事儿。”图为老人刚刚收好的一窝土蜂，他预计今天下午能收两窝土蜂。

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老人小心翼翼地把分好窝的土蜂放到蜂窝里，现在老人已有九十多窝土蜂，照现在的进度，这几天能分个七八窝，预计过几天能增加到百十窝。

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随后他将箅子放在土蜂箱子里，上面抹上泥浆封闭，工蜂采蜜可从下面的入口进去。完整的土蜂窝就完成了，老人每年都是用这样的土办法养蜂，也算是自给自足。

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这就是老人门前的七八个土蜂窝，这种蜂窝和我们平常看到的走四方养蜂人的蜂箱是不一样的。老人说：“放养的蜂大多都是意大利蜂，哪里花开，养蜂人就把蜂带到哪里，而山里人养的都是土蜂，就是中华蜂，这种蜂就在当地养，不用四处跑。”

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土蜂各种花都会采，所以土蜂蜜又叫百花蜜，口感好，营养价值也高，城里人都喜欢买土蜂蜜。王培月老人介绍，自己家的土蜂蜜每年冬天刚割出来，就被城里来的人一扫而光。

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老人一生淳朴，在放完蜂巢后，他又闲不住来到村头地里开始劳作，看着摄影师要走，老人觉得有点过意不去，说过年的时候，把土蜂蜜卖光了，好客的他邀请大家腊月再来，亲自尝尝他的土蜂蜜，看看他的“甜蜜事业”。

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