匠心“守艺”制香 经过手的香才有灵魂|No.614
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匠心“守艺”制香 经过手的香才有灵魂|No.614
近日,第四届山西文博会在中国(太原)煤炭交易中心开展,在晋中展区,一场简易的手工制香过程吸引了市民们里三层外三层的参观,周围观展的人直呼“原来香就是这样做成的啊!”“这种制香过程也太特别了吧!”他们就是介休恒瑞制香的工作人员,正是他们这种传统的手工制香方法,在2015年,被晋中市公布为市级非物质遗产代表项目;2017年,被山西省公布为第五批省级非物质文化遗产代表性项目,厂长郭建美被公布为该项目的传承人。(■山西新闻网记者:王琪 苏航)
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制香前,要根据香的种类,进行选材、炮制,有的合香会有一百多种不同的香料,要经过修、蒸、煮、炒、炮、焙等多种手段,再用石磨磨粉,根据古法调配,形成了最初的香泥。
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在中国历史上,香最早是由西域诸国献贡开始,早期大都作为消除秽气及愈病之用,以香礼佛的记载则是源自汉武帝时代,从此之后,香在中国社会中又代表着相传生生不息的意义。图为制香师傅揉搓着一团团香泥,让香料分布的更加均匀。
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在传统的社会里,家家户户都会有一只香炉,在礼佛与祭祀祖先时,人们都会拈香一柱,但是谁也不知道那些细细的香从何而来。只见一团团香泥揉好后,在制香师傅手工压制下,香泥变成柔软的香线,从下方缓缓挤出来。
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压香线通过杠杆使力,用的是巧劲儿,在固定的木桩上,有三个位置,根据香泥被压成香线的多少,来调整木头杠杆的位置。
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一簇簇细细的香线缓缓挤出,挤出的香线口扎了半块布,以控制出香的速度、大小。香粉越细腻,直径越小,燃烧就越充分,香韵就会更透彻,香越精才能越细。
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挤出的香线被截成统一的长短,平整的铺在箅子上。“这样的制香方法是从我祖辈上流传下来的,已经有300多年的历史了,这种纯手工制成的‘全料香’含着许多中草药,各种药材在焚烧过程中会产生一种纯天然的混合香。”介休洪山名香“全料香”第10代传承人郭建美对周围观展的市民们说。
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随着生活节奏的加快、生活水平的提高,人们越来越认识到修身养性的重要性,更多人把目光看向传统的香。郭建美骄傲的说起来,他们的古法制香是第五批省级非物质文化遗产代表性项目,也证明了山西传统制香技艺的魅力,不少已经远销至海内外。
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这已经是他们第二次来到文博会的舞台,每一次他们都会把古法制香过程搬到现场,简易的制香过程立刻就会成为晋中展厅的一大亮点,不仅让人们进一步了解了古法制香工艺,还促进了产品销售。
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香线在箅子上铺好,就该等待晾晒了,传统的制香过程中,晾晒是个不可或缺的环节,平铺整齐的香线,经过阳光自然的晾晒,香体才会平整细化,其品相才更加天然纯正,保证香品的气韵绵长。
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如今,传统制香的生产技艺已日渐完善,郭建美说:“未来,想要成立一所洪山香文化博物馆,让洪山香可以真正地被世人所熟知。”于此同时,他也在物色和培养新一代的传承人,使该技艺得以永远传承下去。
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