寿阳“吴氏糖画”艺人 用“甜蜜”浇注大千万物｜No.612

吴登峰，寿阳“吴氏糖画”第四代传人。从小受父亲的影响便喜欢上了糖画艺术，在太原学习美术设计时，经常借买糖画与师傅们进行交流学习。毕业后，一直潜心研究糖画创作，关注糖画的发展。期间，为了生计曾做过简易糖画、糖人、奶油爆米花及花式艺术棉花糖生意。近年来，为了自己喜欢的糖画艺术，吴师傅领着爱人深入河南郑州、四川成都、山西太原等地交流学习，全面提高了糖画制作技艺，使糖画制作手法炉火纯青，不仅糖画品质显著提高，而且在传统作品的基础上创作了许多与当地文化息息相关的上乘之作，他的“吴氏糖画”深受人们的喜爱。（■山西新闻网特约摄影师：原海春）

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糖画是一种传统民间手工艺，是蔗糖工艺与造型艺术的完美结合，分为平面糖画与立体糖画两种。糖画造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。吴登峰的糖画作品晶莹剔透、栩栩如生，每一幅作品都是既可食用，又可欣赏的精致艺术品。

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糖画制作最讲究熬功、勺功和画功。制作的第一步是熬糖，熬糖是制作糖画的关键。熬糖的火候及时间把握非常重要，火候过了，糖画颜色发黑，口感带苦，火候欠佳则又难以凝固成型，没有香甜味道。

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吴师傅的爱人苏果凤也是寿阳“吴氏糖画”的第四代传人，她不仅是过日子的行家里手，而且还是吴登峰事业发展的得力助手，熬糖这一招可算是她的拿手绝活，只要是她熬的糖，无论色泽、口感都是最好的。

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熬糖一般是在家里完成的，熬好的糖，要倒在油纸上晾干凝固成糖块，以备制作糖画时使用。苏果凤经过多年的实践，她熬制的糖形成了久熬不黑、甘甜美味、成型快、保存时间长的特点。

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凝固后的糖料要脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作为绘制糖画的材料。吴师傅仔细端详着爱人苏果凤制作的糖料，对其赞不绝口。质量好的糖块在常温下，半个月都不会溶化。

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在吴登峰的家里，最大的一间屋子便是他和爱人苏果凤的糖画工作室。整个工作室朴素典雅而很有艺术氛围，同时还弥漫着一股糖浆的甜蜜，这里是他们夫妻俩糖画切磋和创作的理想之地。

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糖画创作时，要先将熬好的糖块放在铜制的容器内，在工作台上微微加热，使糖块慢慢融化。当糖块全部融化成液态时，便可开始创作了。吴师傅在糖画创作时，神情专注、严肃认真，不受任何干扰。创作过程行云流水，精彩绝伦。

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制作糖画是没有图案底稿的，画稿全在糖画艺人头脑里。随着糖画师傅缕缕糖丝的飘洒，十二生肖、花鸟鱼虫、飞禽走兽，栩栩如生地呈现出来，再趁热粘上一根竹签，数秒后糖浆凝固，用平铲将糖画于板上铲起便是一件可观可食的艺术品。

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艺术的生命力在于不断地创新，为了创造出更精美的糖画作品，吴师傅每天都要花时间专心研究糖画，在学习实践中创新，形成了自己独特的风格。

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作为一门具有千年传承的绝活，画糖画在现代社会更加大放光彩，小到庙会街头、大街小巷，大到民俗展会、文化交流均有糖画儿艺人的身影出现其中。看着一个个晶莹通透的糖画从艺人手中诞生时，不仅能使人欣赏到民间艺人的表演，还能勾起大人们儿时的甜蜜回忆。

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为了展示糖画技艺，宣传糖画艺术传承的意义，吴师傅的身影经常出现在县域附近的乡村庙会、大街小巷、学校社区和各种非遗活动场所，深受广大市民们欢迎，特别是妇女儿童的喜爱。

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制作糖画的主要工具只是一勺一铲，糖画就是线条的艺术，在高度概括中追求神韵，因此做糖画要讲究充满动感，变化丰富，连贯流畅，通常在数十秒间就要完成一幅作品。图为吴登峰的糖画作品。

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近年来，吴师傅的“吴氏糖画”艺术已经申报并列入山西省寿阳县非物质文化遗产保护名录，他和爱人苏果凤双双成为县级非遗糖画技艺代表性传承人；现在，夫妻二人都是山西省工艺美术学会会员。

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从喜欢到热爱，从生活到艺术，吴师傅的糖画艺术走过了多少年的风风雨雨。他的坚持和奋斗，终于在糖画界有了一席之地。他希望“吴氏糖画”艺术在发展和传承上走的更好更远，夫妻俩的日子像糖画一样既甜蜜又精彩。

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在和吴师傅的交谈中，我们感受到他对糖画艺术的热爱和追求。他说他的糖画艺术才刚刚起步，下一步他将与寿阳县传统文化促进会合作，让糖画艺术进学校、进社区，使更多的人了解和喜欢糖画艺术，为寿阳糖画这一非遗项目的传承做出贡献，实现自己热爱糖画艺术的更大梦想。

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