下岗十余年他执着坚守 今朝结出“致富果”｜No.601

56岁的王玉成，是山西省曲沃县机电厂一名下岗职工，下岗后历经千辛万苦，执着坚守着二次创业之路，抓住商机，引进种植优良柿子品种富平尖柿150余亩。经过夫妇两人十余年的悉心栽培管理，他们先后投资建起了柿饼加工车间、晾晒车间、柿子醋发酵车间、冷库等配套设施，实现了从种植，深加工到销售的一条完整的产业链。目前，柿子种植加工产业已初具规模。（■山西新闻网特约摄影师：乔晋春）

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下岗后，不服输的王玉成多次前往各地打工寻找商机。2003年王玉成承包了位于该县东韩村的200亩退耕还林地，先后种植了棉花、红薯、玉米、南瓜等农作物，由于山地贫瘠，肥力低，最后既没产量也没效益。2008年，他开始尝试种植柿子。

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2008年，王玉成在去陕西富平考察项目时，看到当地农民种植柿子收入十分可观，眼光独到的他，认定种植柿子可以成为致富的商机后，先后走访和了解了多家市场，通过不断的摸索和学习，他慢慢地从一个“门外汉”变成了种植柿子的能手。

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随后他引进了多个品种，黑柿、小八月红、富平尖柿等，几乎每种柿子他都尝试过，通过比对后发现尖柿效益最好。于是，他从西北农林科技大学和国家种质资源圃引进优良尖柿品种，将150亩土地全部种植富平尖柿。图为村民正在搬运采摘的富平尖柿，田间一派丰收景象。

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每年“霜降”后，王玉成种植的富平尖柿就会进入收获期，这时采摘和加工的人手都会短缺，王玉成就会找一些周边村庄的村民来帮忙，许多附近的村民都喜欢过来干活，他们一边干活儿一边说：“王师傅人好，不拖欠工资，还管饭哩！”

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随着种植柿子的成功，王玉成发现新鲜柿子销售获得的利润毕竟有限，而且柿子成熟以后根本无法储存，但柿子的深加工产品却具有巨大的市场，不仅能加工柿子醋、柿子酒，还可以制作柿饼，其背后可以挖掘出更大的经济效益。

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善于学习的王玉成不等不靠，开始外出求教，边学边实践，通过不断的考察和学习，王玉成将一些品相不好或者熟透的柿子做成柿子醋，因纯天然手工制作，口味醇正，这样不仅可以将这部分的柿子充分利用，做到不浪费，而且还能够增加收入。

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渐渐地，王玉成又开始琢磨着对柿子进行其他的深加工，手工制作柿饼。2014年，随着柿子产量的增加，为保证加工出的柿饼霜白质润、香甜可口，他又筹划投资兴建了冷蔵库，以保证柿子的新鲜程度。图为王玉成和妻子杨培英正在挑拣柿子。

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王玉成的妻子杨培英（左一）正在和村民一起采摘柿子。看着像灯笼挂满农场的柿子，杨培英百感交集，“十多年了，我们真的是太难了，刚开始种植的那几年，我们两口子，连着几年都没有买过一件衣服，现在，看着这么多红橙橙的柿子，感觉自己的生活会越来越红火。”

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2016年11月，王玉成注册成立了曲沃县玉成幸福农场，他的父母担心他，每天都会骑着三轮车来到农场，为他干一些力所能及的事，帮他分担工作。“我的成功离不开家人的支持。”想想最难的几年，王玉成百感交集地说出对家人的感谢。

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作为一个创业者，什么事情他都会冲在前面，每当农场里所有的水、电、加工设备等出现故障，都是王玉成亲自维修，这么多年的创业经历，让他变成了一个样样精通的“多面手”。图为王玉成正在维修焊接采摘使用的梯子。

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电动削皮机在不停的运转着，这样不仅给柿子刮皮快，而且削出来的柿子也很美观。十余年来，王玉成先后投资建起了柿饼加工车间、晾晒车间、柿子醋发酵车间、冷库等配套设施，实现了从种植、深加工到销售的一条完整的产业链，在发展生产的同时，还吸纳周边的劳动力就业。

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村民们正忙着把旋好的柿子上架晾晒。据王玉成介绍，传统手工做出的柿饼，味道更加细腻绵软，预计今年的柿饼的产量4万多斤；酿造的柿子醋，因纯天然手工制作，口味醇正，深受当地居民的喜爱，其产量能达到2万多斤，总的效益大概是50万左右。

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由于王玉成是用传统的去皮、吊挂、晾晒、镀霜等手工方法制作柿饼，所以柿饼味道更加的细腻绵软，味美甘爽，因此经常远销太原、湖南、陕西等地，每年都会有收购商上门订购，供不应求。图为王玉成正在向前来订购柿饼的客商介绍富平尖柿。

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十余年的执着坚守，才让王玉成品尝到甜蜜的生活，曾经历的挫折，也成为了他在创业之路上的基石。王玉成说：“下一步，计划扩大资金投入，通过公司+合作社+农户的模式，走出一条经济效益，社会效益和生态效益三者共同发展的农场新模式之路。”

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