“爱心面馆”助力公益 小小一碗面温暖一座城｜No.576

也许，每个人都有一颗热爱公益的心；也许，每个人都渴望参与一次公益活动；但其实，公益一直都在每个人身边，善意之举无处不在。近日，山西省运城市一面馆的“暖心通知”走红网络视频平台。通知内容称：“遇困难者，本店免费提供午餐和晚餐，不求回报，希望你以后可以帮助他人。”（■山西新闻网特约摄影师：范嘉更）

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“爱心面馆”助力公益 小小一碗面温暖一座城｜No.576

六张桌子，十二把板凳，明亮的橱窗……不大的“暖心面馆”里处处洋溢着河东小城淳朴憨厚的温馨之情。面馆掌柜——张彦峰，是地地道道的黄河岸边平陆人。三十而立的张彦峰与妻子带着年轻时受助于人的感激之心，今年7月份开始了他的“一碗面温暖一座城”的爱心小善举。

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少年时的张彦峰生性顽皮，15岁时的他与朋友一起结伴到西安打工，白天求职找工作，晚上无处安顿的他们就靠在饼子摊的火炉边凑合一宿。到饭点时，三个人就用兜里仅剩的三毛五毛凑够了一元钱，买了5个馒头吃。张彦峰讨水喝时，馒头店的老板知晓了他们受难的情况，就多拿了几个馒头给几个大小伙子吃。张彦峰称，人在最难的时候，被感动的瞬间是最难以忘怀的。馒头店老板多给的馒头，让他牢牢记了近20年。

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张彦峰的父亲先前在镇上从事肉制品营生，“做生意，讲究的是心善，善心散播了，人气就来了。”张彦峰父亲做的熟食味美价廉，特别是卤的牛肉入口即化、鲜香无比。逢年过节时，张彦峰还和老父亲一起帮衬村民宰牛杀猪，收获了顶呱呱的口碑。在老父亲的教育和指导下，张彦峰决心学习和从事厨师行业。开始创业后，在运城先后开了三次饭店，将自家牛肉融入到平陆名吃油泼面中。

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早在创业初期，张彦峰和妻子就有了“一碗面”善举的想法，但无奈在2016年前后，面馆营生开始走下坡路，难以维持生计，这想法也就被一再搁置。今年的6月份，在朋友们的支持和帮助下，张彦峰和妻子重新张罗起了面馆生意。张彦峰给自己的面馆取名“老家味”，他称，家是中国人的根，面是黄河岸边的魂。“一碗油泼面，尝尽老家味。”希望能尽一己之力，让苦难者在小面馆都能有家的感觉。面馆重新张罗起来后，他给自己定了一个“三不挣”的规矩，一是不挣落难人的钱，二是不挣下苦人的钱，三是不挣孤寡老人的钱。随着时间的推移，生意也日渐好转，他和妻子也渐渐走出低谷期。张彦峰一直相信这是个有人情味的年代，两次受助于人的经历，也让他和妻子更加坚定了“一碗面”的爱心小计划。

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“暖心通知”张贴后，便走红网络视频平台，问及走红后有何变化和感触。憨厚的张彦峰答道：“从准备张贴时的犹豫忐忑到现如今的平常心，愈发让自己觉得这件事做对了，并且打算一直做下去。”面对少数人的质疑，张彦峰笑称：“夫妻档的小面馆，一碗面还是没啥大问题的，也希望吃过爱心面的人能够继续把这份爱心传递下去。”

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朴实憨厚的小夫妻，一碗地道爽口的家乡面，温暖了黄河岸边的大运城。

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张彦峰夫妻在兼顾面馆的同时自己带孩子。顾客不多时，张彦峰顺带辅导孩子作业。他称：“不怕吃苦和艰难，就怕错过孩子的成长。”

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妻子郭文红负责收银，小儿子今年两岁半，睡醒后哭着找妈妈，郭文红正在安慰。

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张彦峰的大儿子今年上小学四年级，渐渐懂事的他在父母教育的耳濡目染下也是个乐于助人的小孩，面馆忙的时候他都会主动帮忙，为父母分担。

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自从张罗新店开业后，张彦峰带着一家人大多数时间都待在面馆，下午两点左右用餐高峰期过后，郭文红正在照顾两个孩子吃午餐。

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“勿以善小而不为”，这是张彦峰和妻子经常勉励自己的话。这个黄河岸边的朴实汉子怀揣着少年时代的感动，用一碗地道爽口的家乡面，温暖了一座城。

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