肚皮上的牛市交易｜No.549

“哞……哞……”天刚蒙蒙亮，此起彼伏的牛叫声，拉开了牛市交易的序幕。在一片与田地接壤的空地上，几十头大大小小的牛，正在被主人出售，被商贩挑选。这就是远近闻名的新绛县三泉村的牛交易市场。每逢农历的一、四、七，来自翼城县、新绛县等周边县的养牛户和牛贩子，天不亮就开着经过改造过的运牛车，将牛运到这里进行交易。（■山西新闻网特约摄影师：张跟慧）

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肚皮上的牛市交易｜No.549

交易方式依旧沿袭着古老的在袖筒里捏指头的方式进行，这种反复捏价、议价的方式极大地保护了交易者的隐私。

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如果买卖双方谈不拢价格，还会请中间人进行说合，而说合的方式自然也是在袖筒里捏价格。

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捏价的时候，双方流露出的表情则耐人寻味。

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夏季，牛市的交易者都穿着短袖。在没有冬季厚厚的棉衣和春秋季长衫的遮掩，如何保护捏价格的隐私呢？

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没有了长袖，交易的一方，娴熟地撩起肚皮上的衣服。两个大男人在肚皮上捏起了价格，着实有趣。

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也有一些背过身交易或者在腋窝下交易，也算是因地制宜。

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用手指报出各自的理想价格，整个过程无声而充满智趣。

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炎热的夏季，腋窝如同袖筒一样保护着交易双方的隐私。

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成交价钱都是在握手之间来去，双方秘密地议妥成交价格，旁人很难知道一个真实的价钱，始终保持着一种神秘色彩。

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据了解，这个季节一头成年牛的价格大都在1万3千元左右。

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这些牛被出售后，除了少部分进行饲养和繁殖外，大都用来制作牛肉。

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离开这里，对于交易双方来说，是交易的结束。而对于牛羊来说，更多的是生命的结束。

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可以说，牛市有着悲情的色彩。牛被强迫赶上收购车时，做着最后的反抗。

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随着科技的发展，大部分地区逐渐实行农业机械化告别牛拉犁的传统农业时代，这些牲畜在农村也就改变了角色，由原来的主要生产力变成肉食的提供者。以前在农村集会上都能看到一些牛羊交易的场景，现在也变得越来越罕见了。

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