“80后”返乡创业 带动乡亲增收致富丨No.488

王慧，今年37岁，1997年步入社会，先后在食品厂打过工，做过药品销售，摆过地摊，当过私人教练。艰苦的创业经历磨练了他拼搏的意志，也铸就了他坚强不屈的性格。但他总觉得心里空落落的，再加上父母年龄大了，有了回家的想法。2006年回到村里，爱折腾的他并没有停止脚下的步伐，他发现农村人对吃火锅的热情有增无减，于是就有了加工粉条的想法。创业路上的艰辛并没有阻止了他的步伐。2007年5月1日，粉条加工厂正式点火，凭借过硬的质量，加工生产的粉条覆盖城西6个乡镇120多个村庄。2016年在县政府的大力支持下，王慧的食品公司正式挂牌成立，走上了正规化生产，并于2016年底通过QS食品质量安全认证。新建成的厂房占地6000平方米，年生产能力800吨，直接利润240万元。带动当地村民增收180多万元，年人均增收1万元左右。（■山西新闻网特约摄影师：杨钦）

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工人们正在有条不紊地忙活着各自的工作，将和好的土豆粉放入压粉机。

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和好的面粉经过沸水漏条变为成型的粉条。

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工人们将粉条切割成适当的长度。

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王慧每天进入厂房的第一件事就是换上工作衣。

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王慧正在察看粉条的冷却程度。

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地道滑溜的粉条已初见成型。

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成型的粉条。

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王慧加工的粉条畅销到太原、大同、怀仁等周边的城市中，凭借质量信得过产品，备受市场青睐。王慧开车把装好的一车粉条送到市里。

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忙不过来的时候，王慧的妻子也会来帮忙。

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王慧的妻子将包装好的粉条放到推车上准备装车。

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王慧的父亲偶尔也会来帮帮忙。

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王慧的妻子把客户定制的粉条送到客户手上。

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线路坏了，王慧正在维修。

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夫妻俩在银行柜台前给供货商汇款。

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电商平台也成了粉条的又一销路，王慧在网上与客户进行沟通。

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王慧正在修理线路。

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一大早忙着送粉条，早餐就是一碗热乎乎的面条。

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2017年4月，王慧荣获大同市劳动模范的光荣称号。自己富了不算富，如何能让乡亲们也尽快走上富裕的道路，成了王慧时常琢磨的事情。他说：“将来企业规模扩展了，我会拿出一部分资金做些慈善事业，尽一点绵薄之力。”

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