“叮叮当当金花开” 即将消失的铁匠技艺丨No.378

俗话说，人生有三苦——“打铁、撑船、卖豆腐”，打铁排在第一位，这句老话说出了打铁这个行业的艰辛。在山西省盂县苌池镇东苌池村，62岁的尹俊杰老人依然坚守着这项老祖宗传下来的锻造技艺。(■本期摄影：程瑜）

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“叮叮当当金花开” 即将消失的铁匠技艺丨No.378

正逢夏季烈日似火，大地像蒸笼一样热得让人喘不过气，火苗被鼓风机吹得呼呼直窜，可在尹师傅的铁匠铺里，他和儿子将烧红的铁具放在砧子上，错落有致的挥舞着锤头抡锤锻打，铁花四溅。

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尹俊杰自25岁开始跟随父亲学习打铁，如今已经从事这一行业37年了。

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尹师傅说，打铁可不仅是个体力活也是个技术活，除了有力气外，淬火和回火的技术也必须过硬。打制一件铁具，一般要经过六、七道工序：选料、加温、盯火候、锤打、淬火、磨口等，每一道工序都考验着铁匠的经验与技术。

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打铁除了工序繁杂外，还特别要有好的眼力，因为打铁不像做木工可以用笔和尺子涂涂画画，只能靠铁匠的眼力，才能打造出理想的物件。

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上世纪八、九十代，铁匠活这门手艺在当时是十分红火的，加上尹师傅的手艺好，打造出来的锄头、菜刀、镢头和斧头等各种农具也受到人们的青睐，铁铺前是门庭若市。

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一块刚刚烧红的生铁，经过铁匠师傅的快速锻打会变成各式各样的器具。

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尹师傅使用多年的铁毡。

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尹师傅总会在得空的时候用炉中的炭块点上一支烟，动作潇洒悠然自得，仿佛又回到了那个铁匠手艺炙手可热的年代。

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一块生铁在火中慢慢变的通红。

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盯火候考验着铁匠师傅的经验，也是打铁工序中最重要的一环。

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在尹师傅的巧手下，一块块生铁变成了各式各样的农具。

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如今，随着机械制造业的不断发展、农村农机的广泛普及，打铁行业逐渐淡化。

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尹俊杰说：“现在农村青壮年都外出打工，农村的农活也越来越少了。在家的老人虽然还种点粮食，但现在大多数人家都有了小型农机，传统的农具基本不用，而且现在年轻人也不再学习打铁这门技术了。十几年前，我们村有好几家铁匠铺，生意都非常好，但是现在只剩我这一家了，也许过不了多少年，“叮叮当当”的打铁声和那四溅的美丽火花，会渐渐从我们的生活中消失了。”

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