桑叶茶产业 圆了农民小康梦｜No.1405

时下，正值霜降桑叶茶加工生产黄金季，位于阳城县北留镇石苑村的阳城县绿源林果种植农民专业合作社桑叶茶生产基地一派繁忙景象，农民工们在这里忙着精选优质桑叶，加工、制作阳城桑叶茶，供应市场。（■本期摄影：陈来全）

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他们生产出的阳城桑叶茶在供应本地市场外，还销往太原、北京、福建、上海、浙江、台湾等地，深受消费者青睐。

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近年来，阳城县绿源林果种植农民专业合作社坚持走生态优先、绿色发展为导向的高质量发展之路，采取“合作社+基地+农户”模式，大力发展桑叶茶产业，既延伸了蚕桑产业链、增加了农产品的附加值，又促进了农业增效、农民增收。

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目前，合作社建有200亩优质桑园，投资500余万元建成2条桑叶茶生产线，年产桑叶茶、野生蒲公英茶10吨，年产值200余万元。

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合作社社员人均增收1.5万元，同时为当地农民提供就业岗位50余个。

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农民可以在合作社的生产基地从事桑叶采摘、茶叶加工等工作，实现了家门口就业，增加了家庭收入，改善了生活质量。

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阳城县北留镇石苑村古时林茂，遍地是桑，一直以来是阳城蚕桑的主产区之一。当地的气温、湿度、霜期、降雨、日照等环境条件非常适合桑树生长，孕育出的桑叶品质优良，为生产优质桑叶茶提供了基础原料保障。

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基地所施肥料是农家肥，有助于桑树的健康生长，同时也保证了桑叶的天然品质，符合消费者对绿色、健康农产品的需求。

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在生产过程中，合作社对桑叶的挑选非常严格，精心挑选树上第二片、第三片的桑叶，这些桑叶的品质更好，制作出的桑叶茶口感和颜色都较为出色。

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在当地，桑叶茶产业已成为农民增收致富的品牌产业。2018年阳城桑叶茶成功入选山西药茶区域公用品牌。如今，一幅“农业强、农村美、农民富”的乡村新画卷，正和着乡村振兴的号角声，在阳城这片沃土铺展开来，乡村新图景愈加清晰。

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