六旬夫妻採蜜釀蜜 追尋甜蜜事業︱No.861
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近日，在稷山縣國家棗園裡，李永柱夫婦正在檢查蜜蜂採蜜情況，李永柱今年65歲，妻子與他同歲，20多年來，夫妻兩人養蜂從來沒有間斷過。（■山西新聞網特約攝影師：史雲平）
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據李師傅介紹，從最開始他隻養了5箱蜂，發展到現在100余箱，他在圖書館買來養蜂書籍，與老伴學習鑽研，通過實踐摸索，慢慢掌握了養蜂的技巧。
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每到春暖花開時，夫妻兩人就會把蜂箱拉到開花多的地方採蜜，採到各種各樣的蜂蜜，有棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜等，在當地，隻要提起李師傅家的蜂蜜，方圓幾個村庄的人都知道二人釀的蜜，營養高、口感好。
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如今，正式棗樹開花的季節，也是採集棗花蜜的最佳時期，夫妻二人從早上太陽出來，就開始對一箱箱蜂進行管理。
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李師傅的妻子，從他們開始養蜂，就一直是一位得力助手，跟著丈夫的節奏，她也慢慢了解了蜂的習性，對於養蜂人來說，被蜂蟄一下，幾乎是常有的事兒，但李師傅的老伴卻說，隻要不惹蜂，一般它們不會蟄人。
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天朗氣清，陽光明媚，正是採蜜好時機，李師傅夫妻兩人，將蜜蜂箱子挨個從蜂箱內提出，對蜂板的蜜蜂進行清理，准備收割蜂蜜。
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清理完蜂板上的蜜蜂后，李師傅會用專門制作的軟毛刷對蜂板進行二次處理，他說這樣不會讓蜜蜂受傷，採出來的蜂蜜質量會更好些。
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在蜂板上將蜂清理干淨之后，老伴會把蜂板放在專用的不鏽鋼容器上，進行搖蜜，這樣就可以取到新鮮的棗花蜜。從外地來棗園觀光的游客，在品嘗了李師傅家的蜜后，立刻決定買兩大罐。
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棗園裡現採現賣，附近村庄的游客，專門過來買李師傅家的蜂蜜，貨真價實，讓李師傅家釀蜜的牌子遠近聞名，也讓人們更加信賴他家的蜂蜜。
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從5箱到100箱，20多年的養蜂釀蜜，讓李師傅和妻子一直從事著這項“甜蜜”事業， 以誠信贏發展，以質量求生存，他們日復一日的勞動，年復一年的勤勞實干，追尋著高品質的純蜂蜜，讓吃蜂蜜的人也感受到日子一天比一天更甜。
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